ازياء, فساتين سهرة

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > اطباق رئيسية و اكلات سريعة
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
اطباق رئيسية و اكلات سريعة برياني الدجاج على الطريقة الكويتية يوجد هنا برياني الدجاج على الطريقة الكويتية طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور

فساتين العيد


 
قديم 01-02-2011, 11:04 PM   #1

فرفورة الحلوة

:: كاتبة مقتدره ::

الملف الشخصي
رقم العضوية: 101875
تاريخ التسجيـل: Feb 2010
مجموع المشاركات: 542 

صورة قلبين برياني الدجاج على الطريقة الكويتية


برياني الدجاج على الطريقة الكويتية



برياني الدجاج على الطريقة الكويتية

المكوّنات للأرز:

2½ أكواب أو 400 غ من الأرز البسمتي المغسول
3½ أكواب أو 875 مل من الماء
2 مكعبات من توابل الأرز الأبيض ماجي

للدجا:

3 ملاعق طعام من السمن
1 حبة متوسطة الحجم أو 125 غ من البصل مقطّعة إلى شرائح
2 فصوص من الثوم مسحوقان
1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور
500 غ من فيليه صدر الدجاج
2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من الطماطم مقشّرتان ومهروستان
½ كوب أو 125 مل من اللبن الزبادي
1 ملعقة صغيرة من عصير الحامض
2 ملاعق طعام من معجون الطماطم
1½ ملعقة طعام من مسحوق توابل غرام ماسالا
½ ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
2 ملاعق طعام من الكزبرة المفرومة
2 ملاعق طعام من النعناع الطازج المفروم
رشة من خيوط الزعفران المنقوعة في ¼ كوب أو 60 مل من الماء


طريقة التحضير

يُوضَع الأرز مع الماء ومكعّبي توابل الأرز الأبيض ماجي في قدر متوسطة الحجم وتُطهى المكوّنات وتُحرَّك حتى تغلي. تُغطّى وتُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج الأرز. يُرفَع المزيج عن النار ثم يُسكَب في طبق كبير ليبرد قليلاً.

في هذه الأثناء، يُحمّى السمن في قدر كبيرة الحجم ويُقلّى البصل ويُحرَّك لمدة 4-5 دقائق أو حتى يكتسب اللون الذهبي البني. ثمّ يُضاف الثوم والزنجبيل ويُحرَّك المزيج حتى تبرز رائحته. يُضاف الدجاج ويُحرَّك حتى ينضج.

يُضاف مكعّبان من مرقة الدجاج ماجي مع الطماطم، اللبن، عصير اللّيمون الحامض، معجون الطماطم والتوابل. يُترَك المزيج على النار حتى يغلي ويُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. ثمّ يُرفَع عن النار ويُوضَع جانبًا.

تُوضَع نصف كمية الأرز المُجهّز وفوقها مزيج الدجاج في قدر متوسطة الحجم. تُرَشّ الكزبرة والنعناع المفرومين فوق مزيج الدجاج ثم يُغطّى الوجه بالكمية المتبقّية من الأرز.

يُسكَب ماء الزعفران على الوجه. تُغطّى القدر بإحكام ويُطهى المزيج على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج الأرز تمامًا.


نصائح الطبخ : تُرَشّ كمية من ماء الورد على الأرز أثناء طهوه.
نصائح التقديم : يُزيَّن طبق البرياني بالبصل المقلي والفستق والزبيب.


بيانات التوقيت
مدة التحضير : 35 دقيقة
مدة الطهو : 50 دقيقة

البيانات الغذائية.
دهون (غ) : 9.30
بروتين (غ) : 27.00
كاربوهيدرات (غ) : 62.00
طاقة (سعرات حرارية) : 444.00

مواضيع ذات صلة
لازانيا بالدجاج والمشروم بالبشاميل2013- طريقه عمل لازانيا بالدجاج والمشروم بالبشاميل2013
برياني الدجاج اللذيذ......................
صينية سلايس بالجبن والدجاج2013- مقادير عمل صينية سلايس بالجبن والدجاج2013
الدجاج مع الكريمة والتوست2013- اكله الدجاج مع الكريمة والتوست2013
طبق الأرز مع الدجاج المحمر -وصفه طبق الأرز مع الدجاج المحمر 2013
الأرز مع كبد الدجاج- طريقه عمل الأرز مع كبد الدجاج- طهى الأرز مع كبد الدجاج 2013
هريسة اللحم ( علي الطريقة الكويتية)
برياني الدجاج على الطريقة الكويتية



 
قديم 01-02-2011, 11:23 PM   #2

دلع الحلوة


رد: برياني الدجاج على الطريقة الكويتية


برياني الدجاج على الطريقة الكويتية

تسلم ايديكي

 
قديم 01-24-2011, 11:27 AM   #3

فرفورة الحلوة


رد: برياني الدجاج على الطريقة الكويتية


برياني الدجاج على الطريقة الكويتية

يسلمو عالمرور يا قلبي

 
قديم 02-04-2011, 03:58 PM   #4

ياسمين بري


رد: برياني الدجاج على الطريقة الكويتية


برياني الدجاج على الطريقة الكويتية

تسلم ايدك

 
قديم 02-04-2011, 06:01 PM   #5

احلام شاعرة


رد: برياني الدجاج على الطريقة الكويتية


برياني الدجاج على الطريقة الكويتية


 

أدوات الموضوع



الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 03:34 PM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2019 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0