 |
  |
|
|
|
02-03-2011, 03:36 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة نشيطة :: |
كيكه وبدآآخلها صوص شوكولاته
كيكه وبدآآخلها صوص شوكولاته
حلا الشتاء مقدم مع القهوة  المقادير: - 1 كوب زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفه " و اذا مو متوفره استخدمي مملحه و استغني عن ذرة الملح " - 227 جم " 8 أونص " كاكاو مبشور شبه محلى semisweet أو حبيبات الكاكاو الجاهزه chips اللي تستخدم في الكوكيز ( استخدمي كيس هيرشي 5 بيضات - نص كوب سكر - ذرة ملح - نصف ملعقة فانيليا سائلة -4 ملاعق كبيرة طحين - 8 مواعين فخار صغييرة " مثل هذي ...  الطريقة : - شغلي الفرن بحرارة 450 درجة فهرنهايتية ( تقريبا 230 درجة سيليزية ) - ذوبي الزبدة مع الكاكاو فوق النار على حرارة متوسطة .ولما يذوب عدل بعديه عن النار . - في خلاط الكيك حطي البيض و ضربيه  . بعدين ضيفي السكر و الملح.. - ضيفي الكاكاو السائل و لما ينخلط عدل ضيفي الطحين . و الفانيليا - دهني المواعين بالزبدة . استخدمي الفخار  و دخليها الفرن على الرف الوسطي. راقبيها ..راح تستوي ما بين 8 إلى 10 دقايق " تستوي خلال 6 دقائق على حسب " .. شلون تعرفينها انها استوت . لما تشوفين جوانبها . غالبا بتشوفين سطحها لين نوعا ما بس مو سائل .. عادي لان راح يبس شوي بعد ما تطلعينه.  وهذي النتيجه وتقدري كمان تضيفي الايس كريم  هذي نتيجه  وطبعا قبل التقديم اعملي هذي القهوه المقادير: فنجان سكر فنجان نسكافيه فنجان ماء حليب الطريقة: طريقة عمل قهوة اسبرسو بالحليب-ايطالية توضع جميع مقادير قهوة اسبرسو ماعدا اللبن في خلاط البيض الى ان تصبح رغوه يغلى الحليب يوضع مقدار ملعقة من الرغوة في كل كوب ثم يصب الحليب المغلي من ارتفاع بسيط عن الكوب ثم يوضع على وجة قهوة اسبرسو بالحليب قليل من بودره الكاكاو او قليل من النسكافيه وتقدم قهوة اسبرسو بالحليب-ايطالية وبكذا تقدري تقديم القهوه & الحلا الكب كيك بعد العشاء .. |
|
02-04-2011, 06:46 AM
|
#2 |
|
|
رد: كيكه وبدآآخلها صوص شوكولاته
تسلم الأيادي
|
|
02-04-2011, 08:57 PM
|
#3 |
|
|
رد: كيكه وبدآآخلها صوص شوكولاته
 |
|
02-04-2011, 09:06 PM
|
#4 |
|
|
رد: كيكه وبدآآخلها صوص شوكولاته
يسلموا ولله شهية ولذيذة
تحياتي |
|
02-04-2011, 10:06 PM
|
#5 |
|
|
رد: كيكه وبدآآخلها صوص شوكولاته
يعطيكي العافية
|
