 |
  |
|
|
|
02-09-2011, 09:07 PM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
كعكة الأناناس اللذيذة
 المقادير: - ربع كوب من عصير الأناناس. - ربع كوب من عصير البرتقال. - ربع كوب من الحليب الرائب (حليب مع ملعقة صغيرة من عصير الليمون). - كوب ونصف الكوب من الدقيق المتعدد الاستعمالات. - ملعقتان صغيرتان من الباكينغ باودر. - 6 ملاعق طعام من الزبدة الطرية غير المملحة. - كوب من السكر. - بيضتان كبيرتان في حرارة الغرفة. - فانيلا. - نصف ملعقة صغيرة من خلاصة اللوز . طبقة الأناناس العلوية: -3 ملاعق طعام من الزبدة غير المملحة. -نصف كوب من السكر الأسمر. -علبة متوسطة من شرائح الأناناس المصفاة. -ملعقة طعام من العسل. طريقة التحضير: - يدهن قالب الكيك بالزيت ويرش بالدقيق أو يبطن بورق البرشمان. - يخلط عصير الأناناس مع عصير البرتقال والحليب الرائب. وفي وعاء آخر، يخلط الدقيق مع الباكينغ باودر. - تخفق الزبدة مع السكر في وعاء الخفاقة الكهربائية المضبوطة على السرعة المتوسطة وذلك لمدة 4 إلى 5 دقائق. يضاف البيض، بمعدل بيضة واحدة كل مرة، إلى محتوى الوعاء. تضاف من ثم الفانيلا وخلاصة اللوز. - تضاف المكونات الجافة إلى مزيج السكر والزبدة بالتناوب مع مزيج عصير الأناناس والبرتقال. - يخفق المزيج بعد كل إضافة، مع ضرورة البدء والانتهاء بالمكونات الجافة. - يخلط المزيج جيداً وتزال حواف الوعاء ثم يسكب الخليط في قالب الكيك المحضر. يخبز الكيك لمدة 35 إلى 40 دقيقة في الفرن حتى يخرج عود الأسنان المغروز فيه نظيفاً. - يخرج الكيك من الفرن ويوضع على مصبع حديدي ويترك لمدة 10 دقائق. - يزين الكيك بشرائح الأناناس وحبات التوت. طبقة شرائح الأناناس: - تسخن الزبدة في قدر مع السكر الأسمر والعسل. - يحرك المزيج حتى يصبح ناعماً. - تطهى شرائح الأناناس في هذا القطر حتى تصبح طرية وكثيرة العصارة. ترصف هذه الشرائح فوق الكيك المخبوز. |
|
02-09-2011, 09:31 PM
|
#2 |
|
|
رد: كعكة الأناناس اللذيذة
تسلم
الايادي وصفة في غاية الروعه |
|
02-09-2011, 09:33 PM
|
#3 |
|
|
رد: كعكة الأناناس اللذيذة
يعطيك العافيه... |
|
02-12-2011, 09:10 PM
|
#4 |
|
|
رد: كعكة الأناناس اللذيذة
يعطيكي العافية
|
