 |
  |
|
|
|
02-18-2011, 08:19 PM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
أولا بهارات المفطح ثوم وفلفل بارد و قرفه ( دارسين ) و بهارات مشكلة وخولجان ورق غار وملح ليمون أسود وطبعا الأرز المغسول والمنقوع والحشوة للزينة الطريقة : نضع اللحم على القدر المخصص له بعد غسله جيدا وبعد ذلك نضع كميه من الماء المناسبه له وشعل النار ولا نضع البهارات إلا بعد أن يغلي الماء ولذلك لإضافة نكهة له بعد نضج اللحم نخرجه من على النار لزينه نقطع اللحم بعد ذلك نأخذ جزء بسيط من المرق ونضع فيه ملعقة ثوم وزعفران الاكل ونغطي به اللحم ثم ندخله الفرن للتحمير ثم نضع الرز على المرق ونتركه حتى يغلي ثم نضع البقدونس والكمية المتبقية من الثوم ونتركه بعد ذلك نتظر حتى ينضج الرز ونطفى النار من تحته ثم نضيف الحشو أو الزينة وطريقتها نضع القدر على النار ونضع عليه زيت ونحمر البصل فيه إلى أن يذبل ثم نضيف البهارات وشعيرية بتوني بعد تكسيرها وسلقها في ماء على البصل ونحركه قليلا ثم نضع عليه بعض من زعفران الاكل م/ن |
|
02-18-2011, 08:27 PM
|
#2 |
|
|
رد: المفطح اكلة سعودية
مشكوره تسلم يدك
|
|
02-27-2011, 06:23 PM
|
#3 |
|
|
رد: المفطح اكلة سعودية
 |
|
02-27-2011, 09:14 PM
|
#4 |
|
|
رد: المفطح اكلة سعودية
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
إن كآن ل الإبدآع معنى فهوٍ أنتي ..! *`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*` وإن كآن للجمآل وجود فهو بتوآجدك ..! *`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*` تسلم يمناكِ ع المجهود الأكثر من رائع.. *`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*` موضوع قمه بالروعه رآآق لي كثيراً *`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*` بإنتظآرجديدك بكل شوق.. *`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*` ودي وشذى الورد.. *`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*` |
|
03-01-2011, 04:20 AM
|
#5 |
|
|
رد: المفطح اكلة سعودية
سلمت يداكي
|
المفطح اكلة سعودية