مربى المشمش الجاف
مربى المشمش الجاف
المقادير
كيلو مشمش جاف منزوع النوى،4 كوب سكر+1\2 كيلو جليكوز
الطريقة
يغسل المشمش ثم ينقع فى عشر اكواب ماء ويتر ك ليلة
نرفع اناء المشمش على النار ويترك يغلى مدة نصف ساعة مع نزع الريم
يضاف السكر و الجليكوز الى المشمش ويترك على النار نصف ساعة مع التقليب حتى تهدا الحرارة ويتم النضج ثم تعبا فى البرطمانات عندما تكون دافئة
|