 |
  |
|
|
|
03-07-2011, 08:04 PM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
المقادير: * 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون * 1 بصل متوسط مفروم ناعم * 1/2 كوب شمر (شومار) قطع صغيرة * 2 شمندر متوسط مقشر ومقطع مكعبات صغيرة * 8 كوب مرق خضار (أو مرق دجاج) * ملح "حسب الرغبة" * فلفل "حسب الرغبة" * كريمة لباني مخفوقة * أوراق نعناع للتزين طريقة التحضير: * أولاً يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة، ثم يُضاف البصل والشمر ويُقلب لمدة 5 دقائق أو حتى يُصبح لونه ذهبياً. * ثم يُضاف الشمندر ويُقلب مع البصل حتى تتداخل المقادير * ثم يُضاف المرق، ويُغطى الإناء نصف تغطية ويُترك على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة أو حتى تمام النضج. * ثم يُرفع الخليط جانباً ويُترك ليبرد قليلاً ثم يُضرب في الخلاط الكهربائي حتى يُصبح سائلاً غليظاً. * يُعاد الخليط إلى الإناء على نار متوسطة، ويُمكن إضافة مرق أو ماء لتخفيف كثافة الخليط. * تُتبل الشوربة بالملح والفلفل وتُقّلب. * وأخيراً عند التقديم تُزين بملعقة من الكريمة اللباني المخفوقة وأوراق النعناع وصحتين. |
|
03-08-2011, 01:30 AM
|
#2 |
|
|
رد: شوربة الشمندر مع النعناع
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
إن كآن ل الإبدآع معنى فهوٍ أنتي ..! *`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*` وإن كآن للجمآل وجود فهو بتوآجدك ..! *`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*` تسلم يمناكِ ع المجهود الأكثر من رائع.. *`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*` موضوع قمه بالروعه رآآق لي كثيراً *`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*` بإنتظآرجديدك بكل شوق.. *`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*` ودي وشذى الورد.. *`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*` |
|
03-14-2011, 01:29 PM
|
#3 |
|
|
رد: شوربة الشمندر مع النعناع
 |
|
03-14-2011, 05:28 PM
|
#4 |
|
|
رد: شوربة الشمندر مع النعناع
الله يعطيكي العافيه غلاتي
|
|
03-16-2011, 01:15 PM
|
#5 |
|
|
رد: شوربة الشمندر مع النعناع
 |
شوربة الشمندر مع النعناع