رد: اكلة بحبها
اكلة بحبها
أنا بحب الجريش باللحم
وطريقتها سهلة نعمل كشنة عادية كأي كشنة ثم نضيف إليه الماء والملح والبهارات والفلفل الحار على حسب الرغبة ثم نضع اللحم ونضغطه بقدر الضغط ربع ساعة تقريبا ثم نطفئ عنه ونضع الجريش المنقوع سابقا بماء حار ونصفيه ونضعه على اللحم ونضغطه مرة أخرى مدة عشر دقائق تقريبا على نار هادئة ثم ثم نطفئ النار ونحضره مع الشطة والليمون وبالهناء والعافية
|