 |
  |
|
|
|
03-11-2011, 10:56 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة قديرة :: |
الارز بالطريقة الفرنسية
[img]* المقادير: - 2 كأس أرز مغسول. - 2 مكعبات مرق. - 70 غ زبدة أو 2 ملعقة كبيرة زبدة جامدة أو سمن. - 2 بصلة مقطعة ناعماً. - 1 رأس من الثوم صغير أو ملعقة كبيرة من الثوم المدقوق. - ½ باقة من البقدونس والحبق مفرومة فرماً ناعماً. * لتحضير الصلصة: - 3 حبات بندورة طازجة معصورة. - 1 فلفل حار وقليل من الثوم المدقوق. - 2 ملعقة بندورة صلصة وقليل من الملح. - 3 ملعقة كبيرة زيت. * الطريقة: - تذاب الزبدة في مقلاة ويقلى فيها البصل والثوم. - يغلى الماء ويضاف إليه مكعبات مرق الدجاج حتى تذوب، ثم يضاف البصل والثوم المقلي والزبدة، ثم الأرز بعد غسله جيداً، ويترك الجميع على نار متوسطة مدة 20 دقيقة. * لتحضير الصلصة: - تخلط جميع مقادير الصلصة على نار قوية مدة 7 دقائق مع إضافة شئ من الماء. - يخلط الأرز عند التقديم بالبقدونس الطازج والحبق الأخضر وتقدم معه الصلصة الحارة. ---------------------------- ودمتم بود[/img]:11_1_123[1]:
|
|
03-12-2011, 01:11 AM
|
#2 |
|
|
رد: الارز بالطريقة الفرنسية
الله يعطيكي الف عافيه غلاتي
نورتي المنتدى وقسم الطبخ باول مشاركه ليكي فيه |
|
03-12-2011, 12:42 PM
|
#3 |
|
|
رد: الارز بالطريقة الفرنسية
 |
|
03-12-2011, 06:23 PM
|
#4 |
|
|
رد: الارز بالطريقة الفرنسية
يسلمو ياقلبي
|
|
03-12-2011, 07:48 PM
|
#5 |
|
|
رد: الارز بالطريقة الفرنسية
تسلم ايديكي
|
