 |
  |
|
|
|
03-17-2011, 01:51 AM
|
#1 |
|
عضوة شرفية |
وصف الطبق: شوربة ذرة بالطريقة المكسيكية
عدد الأشخاص :4 المقادير : [COLOR="Green"]ملعقة طعام زيت ذرة 1 بصلة مفرومة فرماً ناعماً 1 فليفلة حمراء منزوعة البذور ومقطعة قطع صغيرة 2/1 كيلو ذرة حبوب ، ( يذاب الثلج إذا كان مجمد) 3 اكواب مرق دجاج 1 كوب صغير كريمة الطبخ مملحة ومخلوطة بالفلفل الأسود نصف فليفلة حمراء منزوعة البذور ومقطعة قطع صغيرة للتزين[/COLR] طريقة التحضير : - سخني الزيت في المقلاة ثم ضعي البصل المفروم والفليفلة الحمراء وقلبيهما لمدة 5 دقاءق حتى تطرى ، أضيفي الذرة ثم قلبيهما لمدة دقيقتين 2 - ضعي المزيج في خلاط وافرميه حتى ينعم وأضيفي قليل من مرقة الدجاج عند الضرورة 3 - ضعي المزيج في وعاء الطبخ وحركيه بينما يتم وضع مرقة الدجاج عليه وتبليه ... انتظري حتى يغلي ثم اتركيه في حالة الغليان لمدة5 دقائق 4 - ضعي الكريمة وحركيه برفق 5 - قدمي الشوربة ساخنة أو حارة المذاق ، ثم إنثري الفليفلة الحمراء المقطعة لتزينها ملاحظة : في حالة إعادة التسخين ، سخنيها مع عدم الغليان |
|
03-17-2011, 03:32 AM
|
#2 |
|
|
رد: شوربة الذرة بالطريقة المكسيكية
الله يعطيكي العافيه غلاتي
|
|
03-22-2011, 06:46 PM
|
#3 |
|
|
رد: شوربة الذرة بالطريقة المكسيكية
يسلمو ايديكي
|
|
03-22-2011, 10:31 PM
|
#4 |
|
|
رد: شوربة الذرة بالطريقة المكسيكية
يعطيك العافية
|
|
03-23-2011, 03:37 AM
|
#5 |
|
|
رد: شوربة الذرة بالطريقة المكسيكية
 |
شوربة الذرة بالطريقة المكسيكية