 |
  |
|
|
|
03-18-2011, 10:56 PM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
 المقادير 9 حبات تفاح أحمر - ملعقتا عصير ليمون كبيرتان ** مقادير الحشوة - كوبا جوز مقطع - ملعقة قرفة كبيرة - ربع ملعقة برش جوزة الطيب صغيرة - 5 حبات بسكويت - نصف كوب سكر بني - ثلث قالب زبدة ** مقادير صلصة الكراميل - كوب سكر بني - قالب زبدة - علبة كريما طريقة التحضير : 1 - نقوّرالتفاح لنزع البذور ، ولكن نبقي قاع التفاح مغلقا. 2 - نحضر الحشوة بأن نطحن البسكويت ونخلطه مع الزبدة، ثم نقطع الجوز ونضيفه الى التفاح نضيف السكر البني، والقرفة، وبشر جوزة الطيب ونخلط جيدا. 3 - في وعاء على النار نضع ماء مغليا وعصير الليمون، ثم نسلق حبات التفاح مدة عشر دقائق أو حتى تصبح طرية بعض الشيء. 4 - نبدأ بحشو التفاح بالخليط، ثم في مقلى نضع قليلا من الزبدة ونقلي التفاح. 5 - نحشو التفاح، ثم نضعه في صينية مدهونة بالزبدة وندخله إلى فرن حام مدة ربع ساعة. 6 - نحضر صلصة الكراميل : في وعاء على النار نضع الزبدة والسكر البني ونحرك جيدا حتى يتداخل الخليط، نضيف الكريما ونحرك جيدا عدة دقائق، نرفع الوعاء عن النار. 7 - نضع حبات التفاح في صحن التقديم، ثم نصب عليها الصلصة. 8 - تقدم ساخنة وبجانبها الآيس كريم. |
|
03-19-2011, 03:26 AM
|
#2 |
|
|
رد: التفاح المحشو بالبسكويت والجوز
الله يعطيكي العافيه غلاتي
|
|
03-19-2011, 03:57 AM
|
#3 |
|
|
رد: التفاح المحشو بالبسكويت والجوز
تسلمين
|
|
03-19-2011, 05:02 PM
|
#4 |
|
|
رد: التفاح المحشو بالبسكويت والجوز
 |
التفاح المحشو بالبسكويت والجوز