 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| مقبلات و سلطات سلطة البطاطا والبيض يوجد هنا سلطة البطاطا والبيض مقبلات سلطة الملفوف مقبلات سلطة سيزر سلطة البطاطس اطباق سلطة السلطات السلطة السلطه انواع سلطة سلطات سلطات الفواكه سلطات المعكرونة سلطات بيتزا سلطات ومقبلات سلطة البطاطس بالمايونيز سلطة التاكو سلطة التبولة سلطة التبوله سلطة التومية سلطة التونا سلطة التونة سلطة الثومية سلطة الجرجير سلطة الخس سلطة الخضروات سلطة الراهب سلطة الزبادي سلطة الزهرة سلطة السيزار سلطة السيزر سلطة الشمندر سلطة الطاقة سلطة الطحينة سلطة الطحينه سلطة الفاصوليا سلطة الفته سلطة الفتوش سلطة الفواكة سلطة الفواكه سلطة الكرمب سلطة الكلو سلو سلطة الكلوسلو سلطة الكنتاكي سلطة الكولسلو سلطة |
|
|
03-19-2011, 12:41 PM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
سلطة البطاطا والبيض
 المقادير: *بيض عدد 6 مسلوق *4 خسات للزينة *بطاطا حبتان كبيرتان، مسلوقتان ومقشرتان *بصل أخضر رأسان *مايونيز 2 إلى 3 ملاعق طعام *خردل ملعقة طعام *ملح *بهار أبيض *لحم تونة أو دجاج أو سلطعون مفروم ناعماً *بقدونس ربع باقة مفرومة *كريما طازجة 2 إلى 3 ملاعق طعام طريقة التحضير: *يقشر البيض المسلوق ويفصل البياض عن الصفار. *تغسل البطاطا وتسلق وتقشر وتهرس بالشوكة. *تخلط البطاطا المهروسة مع المايونيز والخردل والملح والبهار والبصل الأخضر والبقدونس والكريما الطازجة. *يضاف لحم التونة أو السلطعون أو الدجاج إلى السلطة. *يبطن وعاء صغير عميق بورق النايلون وتنقل إليه السلطة ويضغط عليها جيداً. تقلب هذه السلطة رأساً على عقب في وسط طبق كبير ويرفع الطبق الزجاجي ورقة النايلون. *تستخدم المبرشة ويبرش صفار البيض فوق السلطة. *تصف أوراق الخس حول هذه السلطة. يبرش بياض البيض بالمبرشة ويوضع هذا البرش في أوراق الخس. *يرش الملح والبهار الأبيض والبابريكا فوق السلطة. *تزين السلطة بالبقدونس المفروم وتقدم بمثابة نوع لذيذ من المقبلات. |
|
03-19-2011, 04:11 PM
|
#2 |
|
|
رد: سلطة البطاطا والبيض
يسلمو
|
|
04-17-2011, 12:03 AM
|
#3 |
|
|
رد: سلطة البطاطا والبيض
 يسلمو على الموضوع تسلم يداك مع تحياتي الوردة الجورية |
