 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| مقبلات و سلطات سلطة المعكرونة الدافئة مع البندورة يوجد هنا سلطة المعكرونة الدافئة مع البندورة مقبلات سلطة الملفوف مقبلات سلطة سيزر سلطة البطاطس اطباق سلطة السلطات السلطة السلطه انواع سلطة سلطات سلطات الفواكه سلطات المعكرونة سلطات بيتزا سلطات ومقبلات سلطة البطاطس بالمايونيز سلطة التاكو سلطة التبولة سلطة التبوله سلطة التومية سلطة التونا سلطة التونة سلطة الثومية سلطة الجرجير سلطة الخس سلطة الخضروات سلطة الراهب سلطة الزبادي سلطة الزهرة سلطة السيزار سلطة السيزر سلطة الشمندر سلطة الطاقة سلطة الطحينة سلطة الطحينه سلطة الفاصوليا سلطة الفته سلطة الفتوش سلطة الفواكة سلطة الفواكه سلطة الكرمب سلطة الكلو سلو سلطة الكلوسلو سلطة الكنتاكي سلطة الكولسلو سلطة |
|
|
03-19-2011, 12:54 PM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
سلطة المعكرونة الدافئة مع البندورة
المقادير:
500 جم من بندورة التشيري (الصغيرة) (مقطعة إلى نصفين) 800 ملل من زيت الزيتون البكر 60 ملل من الخل الأحمر 1 ملعقة صغيرة من السكر 1 ملعقة صغيرة من ملح البحر فلفل أسود مطحون طازج 4 شرائح سميكة من خبز القمح كامل الحبة 1 فص ثوم (مقطع إلى نصفين) 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر 500 جم من معكرونة (الريجاتوني ) 60 جم من أوراق الريحان الطازج المشرحة 250 جم من جبن الريكوتا الطازج طريقة التحضير: يحمى الفرن حتى تصل درجة حرارته إلى 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت) توضع البندورة وزيت الزيتون والخل والسكر في وعاء كبير ثم يقلب الخليط يتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود يغطى الوعاء ويترك الخليط جانباً لينقع أثناء تحضير باقي الطبق يدهن الخبز من الناحيتين بنصفي فص الثوم ثم يدهن الخبز بزيت الزيتون البكر ثم يرش بالملح يوضع الخبز في صينية خبزثم توضع في الفرن تترك في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح الخبز مقرمشاً يرفع الخبز من الفرن ثم يفت باليدين يترك جانباً تطهي المعكرونة في قدر كبير به ماء يغلي والقليل من الملح ترفع عن النار ثم تصفي جيداً من الماء ثم تضاف إلى خليط الطماطم ثم يضاف الريحان ويقلب الخليط جيداً بلطف تقسم المكرونة بين 4 أطباق أو توضع في طبق كبير للتقديم ويرش فوقها جبن الريكوتا المفت وفتات الخبز |
|
03-19-2011, 03:58 PM
|
#2 |
|
|
رد: سلطة المعكرونة الدافئة مع البندورة
مشكوره
|
|
04-17-2011, 12:06 AM
|
#3 |
|
|
رد: سلطة المعكرونة الدافئة مع البندورة
 يسلمو على الموضوع تسلم يداك مع تحياتي الوردة الجورية |
