 |
  |
|
|
|
03-21-2011, 01:33 PM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
قلوب التوت الشهية بطعمها ولونها
 * المقادير: * 2 كوب دقيق * 1 ملعقة صغيرة سكر * 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر * ½ ملعقة صغيرة ملح * 4 ملاعق صغيرة زبد *1 ملعقة صغيرة بشر برتقال * 1 كوب توت طازج مقطع إلى أجزاء صغيرة * بيضتان * ½ كوب لبن . * الطريقة : 1- يخلط الدقيق والسكر والبيكنج بودر والملح فى إناء، ثم يضاف الزبد وتقلب مع خليط الدقيق بالشوكة ، ثم يضاف بشر البرتقال والتوت. 2- في إناء آخر، يخفق البيض جيداً ثم يضاف إليه اللبن مع التقليب حتى تمام الامتزاج. 3- قومي بخلط البيض و اللبن مع المزيج السابق حتى يتكون العجين. 4- يفرد العجين فوق سطح منثور عليه الدقيق، ثم تشكل على هيئة قلوب. 5- تخبز في الفرن لمدة 12-15 دقيقة. ملاحظة: يصنع العجين حوالي ثمانية قلوب. * طريقة التزين : 1- لتزين أعلى الكعك ، تتبع إحدى الطرق التالية: - مربى الفراولة - مربى بالفواكه - خفق زبد مع إحدى أنواع المربى التالية : فراولة، مشمش أو توت. 2- ضعي الخليط المفضل لكِ على الكيك . |
