كيكة المكسرات مع كريمة مارون

03-26-2011, 08:49 PM

المقادير:

-كيكة إسفنجية بالشوكولاتة
-كريمة الشوكولاتة السوداء
-كريم مارون.

نحتاج لعملها:
200مل حليب.
100غرام صفار البيض.
72غرام سكر.
فانيلا.
ملعقتين جيلاتين.
650غرام كريمة خفق.
بندق مطحون ناعم.

طريقة التحضير:
-في زبدية كبيرة نقوم بوضع البندق المطحون.
-في طنجرة على النار نضع الحليب،والجيلاتين إلى أن يغلى،من تم نزيحه على النار ليدفى.
-نضف القليل من الحليب الدافئ إلى البندق مع التحريك المستمر.
-في زبدية أخرى نقوم بخلط صفار البيض مع الحليب.
-نضيف خليك البيض إلى خليط البندق،وخليط الكريمة المسبقة التحضير.
-في قوالب للكي نقوم برص الكيك في القاعدة ،ثم الجوانبثم نضيف إليه الكريم مارون
-ثم قطع من الفستق والبندق،ثم طبقة من الكيك نسقيها بالشيرة،ثم نغطيها بطبقة من كريمة الشوكولاتة.
-ومن تم ندخلها للثلاجة إلى أن تبرد نقوم بمسح وجهها بالجلاتين ،ونرص فوقها قطعا من المكسرات والشوكولاتة

03-30-2011, 12:51 PM

يسلمو ايديكي

03-30-2011, 12:51 PM	#2
اصعب دمعه	رد: كيكة المكسرات مع كريمة مارون كيكة المكسرات مع كريمة مارون يسلمو ايديكي