 |
  |
|
|
|
03-27-2011, 08:04 PM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
المقادير
¼ 2 كوب سميد 1/3 1 كوب دقيق 1 ملعقة كبيرة خميرة ¼ ملعقة صغيره ملح ¾ كوب سمن 3 ملعقة كبيرة زيت سمسم ¼ كوب ماء ¼ كوب حليب الحشو سكر مكسرات مفرومة قرفة / قرنفل جوز هند ماء زهر الطريقة - تُخلط كل المكونات الجافة في العجان الكهربائي على سرعة بطيئة، ثم يُضاف السمن والزيت مع العجن على سرعة متوسطة. - يُضاف الماء والحليب تدريجياً للعجين مع الاستمرار في العجن حتى نحصل على عجين متجانس. - يُترك العجين لمدة ساعة حتى يرتاح. - يُقسم العجين إلى كُرات متوسطة الحجم. - يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية - تُخلط مكونات الحشو وتُحشي بها الكُرات وتٌقفل وتُرص في صاج فرن. - تُخبز في الفرن حتى ينضج. - عند التقديم يُزين برش سكر البودرة عليه |
|
03-28-2011, 01:12 AM
|
#2 |
|
|
رد: كرابيج
 |
|
03-30-2011, 12:45 PM
|
#3 |
|
|
رد: كرابيج
يسلمو ايديكي
|
كرابيج