ازياء, فساتين سهرة

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > حلويات و مشروبات
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
حلويات و مشروبات كيك سوفلية يوجد هنا كيك سوفلية حلويات وحلى قهوه Sweets حلى حلويات مغربية حلويات بالصور drinks كوكتيل مشروب و طريقة عمل حلى للمناسبات و للضيوف

فساتين العيد


 
قديم 03-30-2011, 07:07 PM   #1

دلع الحلوة

من كبار عضوات ازياء

الملف الشخصي
رقم العضوية: 113093
تاريخ التسجيـل: Apr 2010
مجموع المشاركات: 71,912 

Post كيك سوفلية


كيك سوفلية

 المكونات مقاديرالعجينه: 180 جم من الشيكولاتة الداكنة المفرومة المذابة

المكونات

مقاديرالعجينه:

180 جم من الشيكولاتة الداكنة المفرومة المذابة في حمام ماء
جم من السكر الناعم
من إلى بيضات حسب الحجم
ملاعق كبيرة من الكاكاو
ملعقه صغيره فانيليا
ملح

مقاديرالحشوة:

ملل من الكريمة المخفوقة
ملعقة كبيرة من السكر الناعم + كمية إضافية للتزين
ملعقه صغيره فانيليا




طريقة التحضير

يفرق الصفار عن البياض

يخفق جيداً صفار البيض مع كمية من السكر الناعم
يضاف إليه الشيكولاتة الذائبة مع خفق الخليط + الكاكاو بواسطة ملعقة
يخفق بياض البيض مع رشة ملح والكمية المتبقّيه من السكر الناعم ثم يضاف الى خليط الصفار بواسطة ملعقه
يسكب الخليط في صينية مستطيلة مغلفة بورق الشمع
يوضع في الفرن من إلى دقيقة عند درجة حرارة تصل إلى درجة مئوية
يخرج الكيك من الفرن ويوضع على الشواية لمدة 5 دقائق ليبرد
ثم يقلب الخليط على الرخام المرشوش بالسكر الناعم
ويحشى بالكريمة المخفوقة وتشكل لفائف مثل الswiss roll
تزين بالسكر الناعم وتوضع في الثلاجة لتبرد قبل تقديمها
ملاحظة : يرجى التقيّد بدرجة حرارة الفرن والمدّة المحدده

مواضيع ذات صلة
البيض مع الطماطم بالفرن 2013- وصفه البيض مع الطماطم بالفرن 2013
أعشاش الحلوى المغلفة بالسكر- طريقه عمل أعشاش الحلوى المغلفة بالسكر 2013
بسكويت الشوكولاتة بالسكر - منال العالم
غريبة اللوز بالسكر بودرة مقادير غريبة اللوز بالسكر بودرة 2013
بسبوسة بالسكر وصفه بسبوسة بالسكر حلى بسبوسة بالسكر 2013
دونات بالسكر طريقة عمل الدونات السكر
الارز بالسكر
قرع بالسكر البني



 
قديم 03-30-2011, 10:12 PM   #2

اصعب دمعه


رد: كيك سوفلية


كيك سوفلية


 

أدوات الموضوع



الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 03:01 AM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0