|
09-04-2011, 08:44 PM | #1 |
من كبار عضوات ازياء |
قرع بالسكر البني
المقادير 6 كوب ماء 1/2 1 كيلو قرع 1 ملعقة صغيرة قرفة 1/2 كوب عسل نحل 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب سكر بني ( للتغطية) الطريقة - يُوضع الماء في إناء عميق على نار متوسطة حتى الغليان. - يُقشر القرع ويُقطع إلى مكعبات كبيرة، يُسلق في الماء المغلي لمدة ساعة ونصف تقريباً، يُترك ليبرد قليلاً. - في تلك الأثناء، يُسخن الفرن لدرجة 180 مئوية. - يُخلط القرع المسلوق في وعاء عميق مع القرفة، العسل وجوزة الطيب، يُهرس الخليط حتى يصير ناعماً. - يُدهن قالب فرن بقليل من الزبد السائل، يُفرش القرع المهروس داخل القالب ويُساوى السطح. - يُرش بالسكر البني، يُوضع بالفرن (على الشواية) لمدة 5 دقائق تقريباً أو حتى إحمرار السطح. - يُقدم القرع بالسكر دافئاً مع الأنواع المفضلة من الأيس كريم. مواضيع ذات صلة |