 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| اطباق رئيسية و اكلات سريعة الأرز باللحم المفروم و البطاطس المقلية يوجد هنا الأرز باللحم المفروم و البطاطس المقلية طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور |
|
|
03-31-2011, 07:46 PM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
المقادير : 3 كوب أرز الوليمة 350 جم لحم ضأني مفروم 4 كوب مرق لحم 5 م طعام سمن 1 حبة بصل متوسطة, مقطعة 2 حبة بطاطس متوسطة, مبشورة نصف م صغيرة فلفل اسود 1 م صغيرة بهارات مشكلة 3 م صغيرة ملح (حسب الرغبة) زيت للقلي. الطريقة 1. اغسلي الأرز جيدا مع تغيير الماء عدة مرات حتى يصبح الماء صافيا, ثم انقعي الأرز في ماء دافيء مملح لمدة 30 دقيقة. 2. أثناء ذلك, سخني زيت القلي في وعاء عميق ثم تبلي البطاطس المبشورة بالملح, اقلي البطاطس جيدا حتى تصبح ذهبية اللون. 3. في وعاء متوسط سخني 2 ملعقة كبيرة من السمن أضيفي البصل و حركي حتى يصبح ذهبي اللون ثم أضيفي اللحم المفروم, 1 م صغيرة ملح, الفلفل الأسود و البهارات المشكلة و اطبخي حتى ينضج اللحم. 4. في وعاء متوسط سخني مرق اللحم مع 3 ملعقة كبيرة من السمن و 2 ملعقة صغيرة ملح حتى الغليان ثم صفي الأرز جيدا من ماء النقع و أضيفيه إلى المرق المغلي, أتركي الأرز يغلي لمدة 4 دقائق. 5. غطي الوعاء و اطبخي الارز على نار هادئة حتى ينضج. 6. ضعي الأرز في طبق التقديم ثم ضعي عليه طبقة من اللحم المفروم و زيني بالبطاطس المقلية. مواضيع ذات صلة |
|
04-01-2011, 03:56 PM
|
#2 |
|
|
رد: الأرز باللحم المفروم و البطاطس المقلية
يسلمو
|
|
04-02-2011, 07:33 PM
|
#3 |
|
|
رد: الأرز باللحم المفروم و البطاطس المقلية
 |
|
04-03-2011, 01:25 AM
|
#4 |
|
|
رد: الأرز باللحم المفروم و البطاطس المقلية
يسلمو
|
|
06-30-2011, 01:22 AM
|
#5 |
|
|
رد: الأرز باللحم المفروم و البطاطس المقلية
يميمي يميمي يميمي
تسلم الايادي |
الأرز باللحم المفروم و البطاطس المقلية