 |
  |
|
|
|
03-31-2011, 08:26 PM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
المكونات
900 جم من لحم الضأن بالعظام زبد 3 ملاعق كبيرة معجون التمر الهندي 3 فصوص ثوم مفري 2 بصل مقطع ملح وفلفل 2 كوب من الطماطم المقطعة 2 ملعقة صغيرة من بهارات البزار العربي 2 ملعقة صغيرة من السكر 450 جم من الباميا طريقة التحضير يحمر لحم الضأن في الزبد حتى يكتسب اللون البني يرفع اللحم من الزبد ويترك جانباً يضاف كمية من الزبد في القدر لتحمير البصل ثم الثوم تضاف الطماطم والماء والملح والبهارات والسكر ويقلب الخليط يضاف لحم الضأن إلى الخليط ويترك على النار لحوالي ساعة واحدة تضاف الباميا فوق اللحم يغطى القدر ويترك على نار هادئة مرة أخرى لمدة 30 دقيقة يقدم الطبق مع الأرز الأبيض مواضيع ذات صلة |
|
04-01-2011, 12:19 AM
|
#2 |
|
|
رد: مرقة الباميا
يعطيك العافيه ...,,
|
|
04-01-2011, 03:53 PM
|
#3 |
|
|
رد: مرقة الباميا
يسلمو
|
|
04-02-2011, 07:45 PM
|
#4 |
|
|
رد: مرقة الباميا
 |
مرقة الباميا