 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| اطباق رئيسية و اكلات سريعة أسياخ اللحم على الطريقة الأرجنتينية مع صوص خل الستيك والبصل الأخضر المشوي يوجد هنا أسياخ اللحم على الطريقة الأرجنتينية مع صوص خل الستيك والبصل الأخضر المشوي طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور |
|
|
04-03-2011, 11:35 PM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
المكونات• 1 كوب من أوراق البقدونس المفلطح الطازج
• 1 كوب من أوراق الكزبرة الطازجة • 2 رأس ثوم غير مقشرة ومقطعة رأسيًا • 2 قرن فلفل هالبينو مزال طرفه العلوي • ½ كوب من زيت الكانولا + كمية إضافية • جم من مقطعة إلى مكعبات طولها 1 بوصة • أسياخ خشبية طولها 6 بوصة منقوعة في ماء بارد لمدة لا تقل عن 30 دقيقة • ملح وفلفل أسود مطحون حديثًا • 12 بصلة خضراء مقطعة الأطراف • صوص خل الستيك (التالي شرح طريقة التحضير) طريقة التحضير1. يقلب البقدونس مع الكزبرة والثوم والفلفل والزيت في خلاط الطعام حتى يتجانس الخليط 2. ينقل الخليط إلى صينية خبز كبيرة ثم يضاف إليه اللحم البقري مع التقليب جيدًا 3. يغطى الخليط ثم يحفظ في البراد لمدة لا تقل عن 30 دقيقة ولا تزيد عن 8 ساعات 4. تسخن المشواة على نار عالية الحرارة 5. توضع قطعتين من اللحم في كل سيخ ثم توضع على المشواة وتبل بالملح والفلفل من الجانبين 6. تترك أسياخ اللحم على المشواة لمدة 3 دقائق تقريبًا لكل جانب للحصول على لحم متوسط النضج أو حتى تحمر وتفحم قليلاً 7. يدهن البصل الأخضر بزيت الكانولا ويتبل بالملح والفلفل ثم تشوى من 2 إلى 3 دقائق لكل جانب أو حتى يتفحم قليلاً 8. تقدم أسياخ اللحم مع البصل الأخضر المشوي وصوص خل الستيك 1 كوب من أوراق البقدونس المفلطح الطازج • 1 كوب من أوراق الكزبرة الطازجة • 2 رأس ثوم غير مقشرة ومقطعة رأسيًا • 2 قرن فلفل هالبينو مزال طرفه العلوي • ½ كوب من زيت الكانولا + كمية إضافية • جم من مقطعة إلى مكعبات طولها 1 بوصة • أسياخ خشبية طولها 6 بوصة منقوعة في ماء بارد لمدة لا تقل عن 30 دقيقة • ملح وفلفل أسود مطحون حديثًا • 12 بصلة خضراء مقطعة الأطراف • صوص خل الستيك طريقة التحضير) يقلب البقدونس مع الكزبرة والثوم والفلفل والزيت في خلاط الطعام حتى يتجانس الخليط 2. ينقل الخليط إلى صينية خبز كبيرة ثم يضاف إليه اللحم البقري مع التقليب جيدًا 3. يغطى الخليط ثم يحفظ في البراد لمدة لا تقل عن 30 دقيقة ولا تزيد عن 8 ساعات 4. تسخن المشواة على نار عالية الحرارة 5. توضع قطعتين من اللحم في كل سيخ ثم توضع على المشواة وتبل بالملح والفلفل من الجانبين 6. تترك أسياخ اللحم على المشواة لمدة 3 دقائق تقريبًا لكل جانب للحصول على لحم متوسط النضج أو حتى تحمر وتفحم قليلاً 7. يدهن البصل الأخضر بزيت الكانولا ويتبل بالملح والفلفل ثم تشوى من 2 إلى 3 دقائق لكل جانب أو حتى يتفحم قليلاً 8. تقدم أسياخ اللحم مع البصل الأخضر المشوي وصوص خل الستيك مواضيع ذات صلة |
|
04-06-2011, 10:18 PM
|
#2 |
|
|
رد: أسياخ اللحم على الطريقة الأرجنتينية مع صوص خل الستيك والبصل الأخضر المشوي
 |
|
04-06-2011, 11:17 PM
|
#3 |
|
|
رد: أسياخ اللحم على الطريقة الأرجنتينية مع صوص خل الستيك والبصل الأخضر المشوي
 |
|
04-07-2011, 12:04 AM
|
#4 |
|
|
رد: أسياخ اللحم على الطريقة الأرجنتينية مع صوص خل الستيك والبصل الأخضر المشوي
تسلم الايادى
|
|
04-07-2011, 02:40 AM
|
#5 |
|
|
رد: أسياخ اللحم على الطريقة الأرجنتينية مع صوص خل الستيك والبصل الأخضر المشوي
يسلمو
|
أسياخ اللحم على الطريقة الأرجنتينية مع صوص خل الستيك والبصل الأخضر المشوي