 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| اطباق رئيسية و اكلات سريعة أسياخ البطاطس بالجبن والفلفل الأخضر يوجد هنا أسياخ البطاطس بالجبن والفلفل الأخضر طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور |
|
|
06-08-2012, 04:51 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة مميزة :: |
أسياخ البطاطس بالجبن والفلفل الأخضر
المقادير:
20 حبة بطاطس صغيرة الحجم بحجم إجمالي 300 جرام 1 كوب فاصولياء خضراء رفيعة 1 كوب جبنة حلوم مقطعة إلى شرائح رقيقة 1 كوب فلفل أخضر 1 فص ثوم مهروس مع الملح 6 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة صغيرة خل تفاح أو خل أبيض ½ كوب ورق الريحان الطازج المفروم 3 ملعقة كبيرة زعتر طازج 2 بصل أخضر مفروم ناعماً ملح و فلفل أسود 4 أسياخ معدنية أو خشبية طريقة التحضير: 1- نضع كل خمس حبات من البطاطس في سيخ ثم نطهو الأسياخ في ماء مغلي مملح مدة 7 دقائق أو حتى تقترب من النضوج. 2- نضيف الفاصولياء و نستمر بالطهي مدة 3 دقائق إضافية ثم نضيف الفول و نطهو مدة دقيقتين. 3- نصفي الخضار في مصفاة كبيرة الحجم و نرفع البطاطس من المصفاة ثم نغسل باقي الخضار بالماء البارد. 4- نتخلص من قشر الفول و نحتفظ بالحبة الخضراء ثم نضع الفاصولياء و الفول في وعاء مغطى جانباً. 5- نضع شرائح الجبنة و أسياخ البطاطا في وعاء كبير ثم نخلط الثوم و الزيت معاً و الكثير من الفلفل الأسود و نضيف هذا الخليط على أسياخ البطاطا و الحلوم. 6- نحمي صينية حتى تسخن كثيراً ثم نضع الجبنة و البطاطس عليها مدة دقيقتين لكل جانب. 7- نضيف الخل و الزيت لصلصة النقع السابقة ( الثوم، الزيت بعد رفع الجبنة و الأسياخ منها ) و نخلط جيداً ثم نضيف الفاصولياء، الفول، الأعشاب، البصل الأخضر مع الحلوم المشوي و نقدم الطبق مع أسياخ البطاطس. مواضيع ذات صلة |
|
06-08-2012, 07:03 PM
|
#2 |
|
|
رد: أسياخ البطاطس بالجبن والفلفل الأخضر
يسلمو حبيبتي
يعطيكي الف عافية طريقة حلوة .. |
|
06-09-2012, 07:21 AM
|
#3 |
|
|
رد: أسياخ البطاطس بالجبن والفلفل الأخضر
يسلمووو
|
|
06-09-2012, 08:45 PM
|
#4 |
|
|
رد: أسياخ البطاطس بالجبن والفلفل الأخضر
 يسلمو على الابداع وصفة جميلة ابداع متجدد تقبلي مروري وردي   |
|
06-09-2012, 08:59 PM
|
#5 |
|
|
رد: أسياخ البطاطس بالجبن والفلفل الأخضر
 |
