 |
  |
|
|
|
04-05-2011, 06:04 PM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
 المقادير 25 بسكويت على شكل اصابع نصف لتر من القهوة المركزة والباردة 200 غ من الشكلاط 3 بيضات 75 غ من السكر 30 غ من الزبدة كيس من سكر الفانيلا إعداد 1 حضري قشدة الشكلاط المخفوقة (موس) : ذوبي الشكلاط والزبدة في حمام مريم. في إناء، ضعي الشكلاط الذائب، صفار 3 بيضات، سكر الفانيلا والسكر. 2 اخفقي بياض البيض إلى أن يصبح كالثلج. امزجيه مع الخليط السابق. 3 احتفظي بقشدة الشكلاط المخفوقة في المجمد لمدة 2 إلى 3 ساعات. 4 في قالب خاص بالشارلوت، صفي البسكويت بعد ترطيبه مسبقا بالقهوة في القعر ثم على الجوانب. 5 ضعي بالتناوب طبقة من قشدة الشكلاط المخفوقة وطبقة من البسكويت المبل بالقهوة. استمري في العملية إلى أن يمتلئ القالب في الأخير ضعي طبقة من البسكويت. 6 غطي القالب بصحن و ضعي فوقه أي شيء ثقيل ثم اتركيه في الثلاجة لمدة 3 ساعات. مواضيع ذات صلة |
|
04-05-2011, 07:13 PM
|
#2 |
|
|
رد: شارلوت بالشكلاط
 |
شارلوت بالشكلاط