|
04-07-2011, 12:09 AM | #1 |
عضوة شرفية |
البسكويت العجيب
البسكويت العجيب المقادير: كوب و ثلاث أرباع كوب دقيق نصف كوب سكر (يفضل بعد قياس الكمية طحن السكر ناعما ) 2 صفار بيض ثلاث أرباع كوب زبدة طرية مربى (النكهة حسب الرغبة) الطريقة: - تخلط الزبدة و السكر و صفار البيض حتى يصبح الخليك كالكريمة مثل الصورة . - يضاف الدقيق بالتدريج ويخلط بالملعقة الخشب حتى تتكون عجينة متماسكة تشبه عجينة الغريبة . - تكور العجينة كور صغيرة . - اعملي حفرة بنصف الكرة بواسطة رأس الملعقة الخشب . - نضع المربى في وسط الكرة داخل الحفر ثم تخبز بالفرن (180 درجة سيليزية) لمدة 10 دقائق . - بعد أن تبرد تقدم . مواضيع ذات صلة |