 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| ساندويتشات و معجنات فطيرة القرع يوجد هنا فطيرة القرع فطائر فطيرة التفاح فطيرة عجينة فطائر فطائر السبانخ فطيرة تفاح فطائر ومعجنات عمل فطائر طريقة عمل فطيرة التفاح فطائر الجبن طريقة عمل فطائر عمل فطيرة التفاح فطيرة الدجاج صور فطائر فطائر بالجبن فطائر الزعتر فطيرة الجبن فطيرة شم النسيم فطائر الدجاج فطيرة السبانخ فطائر بالصور فطائر لذيذة فطيرة الزعتر فطائر بالجبنة حشوات فطائر فطائر الجبنة فطائر التفاح فطيرة التفاح بالصور فطيرة التمر فطائر سريعة فطائر سبانخ طريقة فطائر فطاير عجينة فطاير محمود فطاير فطاير السبانخ جواد فطاير فطاير ومعجنات حشوات فطاير صور فطاير الشهيد محمود فطاير فطاير بالصور طريقة عمل فطاير فطاير الجبن |
|
|
04-07-2011, 02:55 PM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
فطيرة القرع
المكوناتالعجين
½ 2 كوبان ونصف الكوب من الدقيق 1 ملعقة صغيرة من السكر 1 كوب واحد من الزُّبد البارد، المقطّع إلى مكعبات صغيرة ¼ ربع كوب ماء بارد جداً نُتفةُ ملح الحشوة 2 كوبان من القرع، النقّي، المعلّب ½ نصف كوب من كريمة الخفق 3 بيضات، متوسّطات الحجم ½ نصف كوب من السكر البني ½ نصف ملعقة صغيرة من البهار الحلو ½ نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل ½ نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب ½ نصف ملعقة صغيرة من الملح ½ نصف ملعقة صغيرة من القرفة طريقة التحضيرالعجين يُخلط الدقيق جيداً في إناء، مع السكر، والملح يُضاف الزُّبد إلى الخليط، ثم يُفرك باليدين، حتّى يشبه البقسماط يُضاف الماء البارد إلى الخليط يُقلب الخليط بالشوكة، برفق وبسرعة يُشكّل العجين على هيئة قرص، ويًغلّف تغليفاً جيداً بالبلاستيك، ويُحفظ في البرّاد مدة ساعة واحدة الحشوة يُمزج القرع في إناء مع الكريمة، والبيض، والسكر البني، والبهارات، والملح، ثم تُخفق المكونات معاً، وتُترك جانباً يُفرد العجين على سطح مرشوش بالدقيق، يُوضع في طبق قطره 8 بوصات، ثمّ يُوضع العجين،على أن يكون قطر الفطيرة أكبر من قطر الطبق بوصة واحدة، لزخرفة حفة الفطيرة يُصب فوقها الحشوة يدخل الفطير فرناً درجة حرارته 190 درجة مئوية (375 درجة فهرنهايت) لمدة 60 دقيقة تقريباً أو حتى تصبح الفطيرة ذهبية اللون تخرج الفطيرة من الفرن لتبرد تُقدم مع البوظة أو مع الكريمة المخفوقة المحلاة بالقليل من سكّر البودرة ورشّة من القرفة مواضيع ذات صلة |
|
04-07-2011, 07:17 PM
|
#2 |
|
|
رد: فطيرة القرع
تسلم ايديكي
|
|
04-07-2011, 11:11 PM
|
#3 |
|
|
رد: فطيرة القرع
يسلمو ايديكي
|
|
04-10-2011, 08:55 PM
|
#4 |
|
|
رد: فطيرة القرع
مشكوره
|
|
04-17-2011, 09:31 PM
|
#5 |
|
|
رد: فطيرة القرع
 يسلمو على الموضوع الحلو ..... |
