• جرام زبدة
• جرام سكر بودرة
• بيض
• ملعقة صغيرة فانيليا
• جرام دقيق
• جرام نشا الذرة

• صفار بيض
• جرام سكر
• بياض بيض
• رشة ملح
• جرام دقيق
• جرام بودرة كاكاو

• مغلف جيلاتين
• ملل ماء
• ملل عسل
• جرام شوكولاته داكنة
• جرام كريمة خفق

• ملل ماء
• جرام سكر

1. تخفق الزبدةمع السكر البودرة حتى يصبح الخليط فاتح اللون وقشدي الملمس.
2. يضاف البيض والفانيليا ويخفق جيداً.
3. يخلط الدقيق ونشا الذرة ويضاف إلى خليط الزبدة ويشكل إلى عجين.
4. يبرد العجين بالبراد لمدة دقيقة.
5. يخرج العجين من البراد ويفرد بالمرقاق على شكل دائرة أكبر من قالب الكيك المستخدم.
6. يوضع العجين على صينية فرن وتخبز على درجة مئوية لمدة دقائق ثم تخرج من الفرن وتقطع بالسكين أو بالقالب نفسه، ثم تعاد إلى الفرن لتكملة عملية الخبر حتى يصبح العجين ذهبي اللون وخفيف الوزن. يترك جانباً ليبرد.

1. يخفق صفار البيض مع السكر حتى يصبح فاتح اللون وقشدي الملمس.
2. يخفق بياض البيض مع الملح حتى يتماسك.
3. يخلط الدقيق وبودرة الكاكاو، ثم يضاف إلى خليط صفار البيض بالتبادل مع خليط بياض البيض مع التقليب بلطف بعد كل إضافة.
4. يوضع خليط الكيك في القالب المخصص المجهز بورق الخبر.
5. يخبز الكيك في فرن بدرجة حرارة درجة مئوية من إلى دقيقة أو حتى تنضج بحيث يخرج السكين من الكيك بدون أن يلتصق به شئ.
6. يرفع الكيك من القالب ويترك حتى يبرد على شبكة التبريد.

1. يذوب الجيلاتين في الماء الدافئ.
2. تذوب الشوكولاته في وعاء فوق حمام مائي بقدر به ماء فوق موقد هادئ الحرارة.
3. يسخن العسل على موقد هادئ ويسكب الجيلاتين في مصفاه فوق العسل ويمزج الخليط جيداً.
4. يوضع خليط الجيلاتين فوق خليط الشوكولاته وتخفق جيداً، ثم يترك الخليط ليبرد.
5. تخفق الكريمة حتى تتماسك بعض الشئ.
6. عندما يبدأخليط الشوكولاته بالتماسك تقلب الكريمة معه بلطف.

1. يحضر شراب السكر بوضع السكر والماء في قدر فوق موقد عالي الحرارة حتى يغلي ثم تخف درجة الحرارة ويترك لمدة دقائق أخرى.

1. يوضع البسكويت في قاع قالب الكيك ثم يوضع الكيك فوقه، ويدهن الكيك بشراب السكر.
2. يصب خليط الترافل فوق الكيك ثم قومي يتم تسوية السطح.
3. توضع الترافل كيك بالبراد حتى تتماسك تماماً.
4. يرش بودرة الكاكاو فوقها للتزين.
5. يخرج الكيك من القالب.

مواضيع ذات صلة
نصيحة لك أختي الغالية على أبواب رمضان
جزيرة على شكل دولفين
منزل رائع على شكل صدفة في المكسيك
جمبري بالكاري على الطريقه التايلنديه
80 سؤال وجواب عن البشرة والشعر تجيب عليها خبيرة التجميل البريطانية روليتا
سندويش الجبنة على طريقتي
بعض المشكلات التي تشكل التحديات للنظم التعليمية
كيف تجعلي وجهك يبدو أصغر؟