ازياء, فساتين سهرة

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > اطباق رئيسية و اكلات سريعة
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
اطباق رئيسية و اكلات سريعة غراتان من العجائن بصلصة الطماطم و البيشاميل يوجد هنا غراتان من العجائن بصلصة الطماطم و البيشاميل طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور

فساتين العيد


 
قديم 04-14-2011, 08:07 PM   #1

دلع الحلوة

من كبار عضوات ازياء

الملف الشخصي
رقم العضوية: 113093
تاريخ التسجيـل: Apr 2010
مجموع المشاركات: 71,913 

Post غراتان من العجائن بصلصة الطماطم و البيشاميل


غراتان من العجائن بصلصة الطماطم و البيشاميل

المقادير

500 غ من العجائن ( مقرونة أو لوالب)
300غ من اللحم المفروم
50غ من الجبن
1 ملعقة كبيرة من الزبدة
2 حبات مبشورة من القرع الأخضر (كوسة)
2 حبات مبشورة من الجزر
ملح و إبزار
صلصة الطماطم:
1 كلغ من الطماطم
1 ملعقة كبيرة من مُركز الطماطم
2 ورقات سيدنا موسى
1 فص من الثوم
بقدونس
صلصة البيشاميل:
1 ليتر من الحليب
2 ملاعق كبيرة من الزيت
2 ملاعق كبيرة من الزبدة
5 ملاعق كبيرة من الدقيق
ملح وإبزار
إعداد

لتحضير صلصة الطماطم، قطعي الطماطم إلى قطع صغيرة، أضيفي إليها الثوم، الملح و الإبزار ثم ضعيها تطهى فوق النار، أضيفي أوراق سيدنا موسى، واتركيها تطهى لمدة 15 دقيقة، أضيفي مركز الطماطم والبقدونس واستمري في الطهي لمدة 5 دقائق، اسحبي الصلصة من فوق النار واتركيها جانبا.
لتحضير صلصة البيشاميل، ذوبي الزبدة مع الزيت، أضيفي إليها الدقيق وخلطي للحصول على خليط من الدقيق و الزبدة، أضيفي الحليب تدريجيا، ثم الملح والإبزار واتركي الخليط يطهى إلى أن يصبح مركزا (كثيفا)
أطهي العجائن في الماء المغلى لمدة 10 دقائق، ثم اتركيها تقطر من الماء. قومي بطهي القرع الأخضر والجزر في الماء المغلى لمدة 3 دقائق. في مقلاة ضعي قليلا من الزيت و الزبدة ثم قومي بطهي اللحم المفروم.
في إناء أخلطي العجائن، صلصة الطماطم، 4 ملاعق كبيرة من صلصة البيشاميل، القرع الأخضر والجزر،اللحم المفروم، ثم الملح والإبزار، افرغي التحضير في طبق للفرن وأضيفي إليه صلصة البيشاميل ثم ادخليه للفرن على درجة حرارة مؤوية 200-220 و لمدة 20 دقيقة. بعد ذالك اخرجي الطبق من الفرن و أضيفي إليه الجبن المبشور ثم أرجعيه للفرن لمدة 2 دقائق. قدميه ساخنا.
شهية طيبة.

مواضيع ذات صلة
روبيان مع صلصة الطماطم والتمر الهندي
المكرونة بصلصة الطماطم بالريحان #@
مطازيز باللحم المفروم واللبن و صوص الطماطم , طريقه عمل مطازيز باللحم المفروم واللبن و صوص الطماطم 2013
كباب ترياكي بصلصة الطماطم
الكباب اللذيذ بصلصة الطماطم
جوانح الدجاج مع صلصة الطماطم، حضريه بنفسك !
حساء‏ ‏الفريك‏ ‏بالطماطم
كبدة الفراخ بالطماطم



 

أدوات الموضوع



الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 11:40 PM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2018 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0