|
04-17-2011, 01:39 AM | #1 |
عضوة شرفية |
رول الدجاج بالخضار و الكريمة
رول الدجاج بالخضار و الكريمة
المقادير: كيلو دجاج مسحب بدون عظم و مفروم ناعم خبزة واحدة حبة جزر مقطعة مكعبات حبة بطاطا مقطعة مكعبات نصف كوب بازلا حب نصف كوب فاصوليا خضراء علبة فطر صغيرة باكيت كريمة كي دي دي ملح , بهار , فلفل أسود الطريقة: - اسلقي الجزر و البطاطا و البازيلاء و الفاصوليا , تبلي بالملح و الفلفل و البهار حتى يستوي نصف استواء ثم ضعي الكريمة علي المزيج . - حضري الدجاج المفروم ناعماً و افرمي معه الخبزة حتى يتماسك الدجاج و رقيه على ورق ألمنيوم ثم احشيه بالخضار و لفيه مثل رول الدجاج و اغلقيه من الأطراف و غلفيه بالقصدير و ضعيه في طبق بايركيس نصفه ماء و ضعيه بالفرن لمدة نصف ساعة . - اخرجيه من الفرن و ازيلي القصدير و قدميه بعد التزين و باقي الكريمة عليها و دعيها تتشرب فيه ويقدم . مواضيع ذات صلة |