 |
  |
|
|
|
04-17-2011, 01:42 AM
|
#1 |
|
عضوة شرفية |
الدجاج بالزنجبيل
المقادير: دجاجة و نصف مقطعة و منظفة 3 ملعقة كبيرة ماء ملعقة زنجبيل مفروم كبيرة عصير ثلاث حبات ليمون رشة زعتر أخضر ناشف نصف حبة ثوم مقشرة و مفرومة 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ملعقة كبيرة خل رشة ملح ملعقة كبير خردل ( ماسترد ) 3 ملعقة كبيرة كاتشب ثلاث حبات بطاطا الطريقة: - انقعي الدجاج في الماء و الليمون و الثوم و الزنجيل و الزعتر و الملح و الزيت و الخل لمدة ليلة كاملة في الثلاجة . - في اليوم التالي انقلي الدجاج مع تتبيلته السابقة الى صينية فرن و غطيها بورق القصدير ( الالمنيوم ) , دعيها في الفرن لمدة ساعة تقريباً حتى تنضج . - بعد ان تنضج قطع الدجاج ادهنيها باستعمال الفرشاة بمزيج الخردل و الكاتشب , اعيدها الى الفرن لتحمر . - قشري حبات البطاطا و اقليها , ضعيها مع الدجاج و تقدم . مواضيع ذات صلة |
|
04-17-2011, 07:04 PM
|
#2 |
|
|
رد: الدجاج بالزنجبيل
يعطيك العافية
 |
|
04-23-2011, 08:07 PM
|
#3 |
|
|
رد: الدجاج بالزنجبيل
 |
|
05-12-2011, 09:27 PM
|
#4 |
|
|
رد: الدجاج بالزنجبيل
نورتوا
|
|
05-13-2011, 04:51 AM
|
#5 |
|
|
رد: الدجاج بالزنجبيل
 |
الدجاج بالزنجبيل