|
04-17-2011, 01:43 AM | #1 |
عضوة شرفية |
ستروغونوف الدجاج
ستروغونوف الدجاج
المقادير: علبة كريم طازجة(موجودة بالسوبرماركت) علبة فطر(مشروم) بصلة كبيرة صدر دجاج كبير مقطع أصابع ملح حسب الرغبة ملعقة كبيرة صويا صوص 2 ملعقة كبيرة خردل الطريقة: - قلى البصل حتى يحمر قليلاً ، اضيفي الدجاج و قلبى حتى ينضج و ينشف ماءه . - اضيفي الفطر و الملح و قلبي المزيج , تبلي بالخردل و الصويا صوص و قلبي . - عند التقديم اضيفي علبة الكريما فوق الدجاج و سخنيه قليلا , ثم قدميه فوراً مع الارز المفلفل . " أفكار الشيف " - انقعي الدجاج بملعقة من الخل و البهارات لمدة ساعة قبل طبخه لإضفاء نكهة لذيذة للدجا . - يمكن استبدال الدجاج باللحم الشرحات المقطع أصابع . مواضيع ذات صلة |