|
|
ساندويتشات و معجنات شاورما بالخلطة السرية يوجد هنا شاورما بالخلطة السرية فطائر فطيرة التفاح فطيرة عجينة فطائر فطائر السبانخ فطيرة تفاح فطائر ومعجنات عمل فطائر طريقة عمل فطيرة التفاح فطائر الجبن طريقة عمل فطائر عمل فطيرة التفاح فطيرة الدجاج صور فطائر فطائر بالجبن فطائر الزعتر فطيرة الجبن فطيرة شم النسيم فطائر الدجاج فطيرة السبانخ فطائر بالصور فطائر لذيذة فطيرة الزعتر فطائر بالجبنة حشوات فطائر فطائر الجبنة فطائر التفاح فطيرة التفاح بالصور فطيرة التمر فطائر سريعة فطائر سبانخ طريقة فطائر فطاير عجينة فطاير محمود فطاير فطاير السبانخ جواد فطاير فطاير ومعجنات حشوات فطاير صور فطاير الشهيد محمود فطاير فطاير بالصور طريقة عمل فطاير فطاير الجبن |
|
04-17-2011, 08:34 PM | #1 |
:: كاتبة ذهبيّـة :: |
شاورما بالخلطة السرية
الطريقة
دجاج مقطع قطع صغيرة وخفيفة ينقع الدجاج في خل وبهار وملح لمدة اربع ساعات او اكثر .. بعد ذلك يوضع على النار الى ان ينشف مائه وتحمر قليلاً.. الان نقطع(خس ومخلل وطماطم وبصل) شرائح رقيقة الخلطة السرية: نضع في الخلاط بياض بيضة ونصف ليمونة وتخلط جيداً يضاف على الخليط ثلاثة ارباع كأس صغير زيت ويخلط ثم نضيف ثلاثة فصوص ثوم مقطعة قطع صغيرة وايضاً يخلط جيداً طريقة التحضير : الان نبدأ بلف الشورما نأخأذ خبز متوسط ونجعله على راقة واحدة (( يعنى نفتح الخبزة وناخذ راقة وحدة)) نضع فيها قليل من الدجاج والخس والبصل والطماطم والمخلل وقليل من خليط الثوم ثم تلف ونلفها ايضاً في قصدير وهكذا حتى تنتهى المقادير توضع لفات الشاورما في صنية وتدخل الفرن حتى تسخن وتقدم ساخنة بالهنا والشفاء مواضيع ذات صلة |