|
|
مقبلات و سلطات كبة الخضروات يوجد هنا كبة الخضروات مقبلات سلطة الملفوف مقبلات سلطة سيزر سلطة البطاطس اطباق سلطة السلطات السلطة السلطه انواع سلطة سلطات سلطات الفواكه سلطات المعكرونة سلطات بيتزا سلطات ومقبلات سلطة البطاطس بالمايونيز سلطة التاكو سلطة التبولة سلطة التبوله سلطة التومية سلطة التونا سلطة التونة سلطة الثومية سلطة الجرجير سلطة الخس سلطة الخضروات سلطة الراهب سلطة الزبادي سلطة الزهرة سلطة السيزار سلطة السيزر سلطة الشمندر سلطة الطاقة سلطة الطحينة سلطة الطحينه سلطة الفاصوليا سلطة الفته سلطة الفتوش سلطة الفواكة سلطة الفواكه سلطة الكرمب سلطة الكلو سلو سلطة الكلوسلو سلطة الكنتاكي سلطة الكولسلو سلطة |
|
04-17-2011, 11:46 PM | #1 |
عضوة شرفية |
كبة الخضروات
كبة الخضروات
المقادير: كوب و ربع أرز نصف كوب جبنة بيضاء (فيتا ) 2 بيض ملعقة ثوم مفروم ملعقة بشر ليمونة بصلة مفرومة حزمة سبانخ أو بقدونس 2 ملعقة شبت مفروم ملح فلفل كوب لب خبز ناعم 2 بيض مخفوق قليلاً لتغميس الكبة كمية من الزيت النباتي للقلي العميق . الطريقة: - اطهى الأرز حتى ينضج و يبرد ثم اهرسيه جيدا ( بالخلاط الكهربائي) . - اضيفي للأرز المهروس الجبنة و البيض و الثوم المفروم و بشرة الليمون و البصل و السبانخ أو البقدونس و الشبت و الملح و الفلفل في وعاء عميق ، ثم تعمل على شكل اسطواني أو دائري. - ضعي الكبة في الثلاجة حوالي ربع ساعة. - اغمسي قطع كبة الخضروات في البيض المخفوق ثم اغمسيها ثانية في لب الخبز الناعم حتى تتغطى تماما و توضع في الثلاجة لحين القلي . سخني الزيت و اقلى الكبة بهدوء حتى تصبح ذهبية اللون من كل الجهات. - رصي قطع الكبة في طبق التقديم , و قدميها كعشاء سريع . مواضيع ذات صلة |