 |
  |
|
|
|
04-19-2011, 10:47 PM
|
#1 |
|
مشرفة فى فترة اجازة |
كريم برولي
المكوّنات:
* 5 من صفار البيض * 1 من البيض * 1½ ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا * 70 غ من السكر الناعم * 2 علب أو 340 غ من قشطة نستله * 1¼ كوب أو 350 مل من الحليب * 50 غ من السكر الأسمر طريقة التحضير: * يُخفق صفار البيض والبيضة الكاملة في وعاء مع مسحوق الفانيلا والسكر الناعم. * تُضاف قشطة نستله إلى المزيج ثم الحليب، مع الخفق تدريجياً. * يُسكب المزيج في كاسات صغيرة من الفخّار وتوضع الكاسات في قدر مليئة بالماء الساخن. * تُطهى الكريما في الفرن على حرارة 165 درجة مئويّة لمدّة 45 دقيقة. * تُترك جانباً حتى تبرد تماماً ثم توضع في البرّاد لمدّة لا تقلّ عن ساعة كاملة. * قبل التقديم، يُرشّ السكر الأسمر على الوجه ليغطي الكريما، وتوضع الكاسة تحت مشواة شديدة السخونة حتّى يتحوّل السكّر إلى كَرَميلة. مواضيع ذات صلة |
|
05-05-2011, 12:09 AM
|
#2 |
|
|
رد: كريم برولي
يعطيكي العافيه
|
|
05-05-2011, 03:07 AM
|
#3 |
|
|
رد: كريم برولي
يعطيك العافية
|
