 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| ساندويتشات و معجنات طريقة عمل شاورما بالصور يوجد هنا طريقة عمل شاورما بالصور فطائر فطيرة التفاح فطيرة عجينة فطائر فطائر السبانخ فطيرة تفاح فطائر ومعجنات عمل فطائر طريقة عمل فطيرة التفاح فطائر الجبن طريقة عمل فطائر عمل فطيرة التفاح فطيرة الدجاج صور فطائر فطائر بالجبن فطائر الزعتر فطيرة الجبن فطيرة شم النسيم فطائر الدجاج فطيرة السبانخ فطائر بالصور فطائر لذيذة فطيرة الزعتر فطائر بالجبنة حشوات فطائر فطائر الجبنة فطائر التفاح فطيرة التفاح بالصور فطيرة التمر فطائر سريعة فطائر سبانخ طريقة فطائر فطاير عجينة فطاير محمود فطاير فطاير السبانخ جواد فطاير فطاير ومعجنات حشوات فطاير صور فطاير الشهيد محمود فطاير فطاير بالصور طريقة عمل فطاير فطاير الجبن |
|
|
04-28-2011, 10:08 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة فضيّـة :: |
مقادير الشاورما.:
3 صدور دجاج مقطعة شرائح رفيعة جدا. سن ثوم صغير ملعقة صغيرة فلفل اسود ملعقة صغيرة ملح 3 ملاعق كبار زبادي عصير ليمونة ملعقة كبيرة خل نصف ملعقة صغيرة بهار مشكل تخلط جميع المواد معا وترك ليله كاملة أو تنقع وتوضع جانبا حتى نتهي من تحضير الخبز. .~.~.~.~~.~.~.~.~ ( مكونات للدجا لكن لا توضع مع الخلطة: حبة طماطم متوسطة مقشرة ومقطعه+ بصله مقطعة شرائح رفيعة متبلة بالسماق)  [COLOR="rgb(153, 50, 204)"] راح نبدأ بمقادير الخبز: 500 غم طحين (4 أكواب بمقدار 250 غم للكوب) ملعقة كبيرة ملح 3 ملاعق كبار زيت ماء لجمع العجين. تعجن كامل المكونات معا للحصول على عجينة متماسكة وجامدة. تقسم قطع صغيرة بحيث كل كرة تعطينا خبزة وترك جانبا لترتاح قليلا ليسهل علينا فردها. [/COLOR]  [COLOR="rgb(153, 50, 204)"]ثم نقوم برق العجينة حتى تصبح رقيقة جدا. [/COLOR]  [COLOR="rgb(153, 50, 204)"] نخبزها على مقلاة خاصة وإذا لم تتواجد تخبز في مقلاة تيفال وتعطينا نفس النتيجة مع الضغط على العجينة بقطعة قماش حتى لا تنقسم الى طبقتين عند النضج. [/COLOR]  [COLOR="rgb(153, 50, 204)"]عند انتهاء الكمية نقوم بتغطية الخبز للحفاظ على مرونته. [/COLOR] :0136: الان نقوم بتشويح الدجاج مع التبيلة دون الحاجة لتصفيته ، يشوح بدون زيت ويترك حتى تجف ماءه تماما ويبدأ لونه يشقر.  ثم نضيف الطماطم ونتركها حتى تذوب تماما  نضيف البصل بعد أن نطفيء النار تحت الدجاج حتى نحافظ على لا ينضج البصل تماما ويذبل. ....... في هذه الاثناء نكون قد حضرنا مقبلات الحشو للساندويش. بطاطا مقلية مخلل خيار صلصة طحينية مايونيز بقدونس بندورة مقطعة شرائح رقيقة شطة تباسكو حسب الرغبة  ندهن الخبزة بقليل من المايونيز وقليل من صلصة الطحينية ( لا نكثر حتى ما ينزل من الساندويش عند الأكل) ونوزع شاورما الدجاج. ![50, 204)"] راح نبدأ بمقادير الخبز: 500 غم طحين (4](http://www.66n.com/forums/imgcache/488.imgcache.jpg "50, 204)\"] راح نبدأ بمقادير الخبز: 500 غم طحين (4")  وهكذا نحصل على شاورما تضاهي نكهة المطاعم وتفوق على المطاعم بالنظافة المنزلية.. ولا تنسو وبالعافيه عليكم:0136: مواضيع ذات صلة |
|
04-28-2011, 10:26 PM
|
#2 |
|
|
رد: طريقة عمل شاورما بالصور
يعطيك العافيه
|
|
04-29-2011, 12:21 AM
|
#3 |
|
|
رد: طريقة عمل شاورما بالصور
الله يعطيكي العافيه
شكلها مشهي والطريقه سهله |
|
04-29-2011, 12:24 AM
|
#4 |
|
|
رد: طريقة عمل شاورما بالصور
الله يعطيك العافية
|
|
04-30-2011, 05:13 PM
|
#5 |
|
|
رد: طريقة عمل شاورما بالصور
روعة
تسلم الأيادي |
طريقة عمل شاورما بالصور