|
04-30-2011, 04:41 AM | #1 |
ادارية |
طريقة عمل الحمام المحشى بالفريك
طريقة عمل الحمام المحشي بالفريك ، و هو أكلة لذيذة جدا و يقدم مع الأرز ، و يمكن أن يحشى بالأرز بدلا من الفريك مقادير الحمام المحشى بالفريك 1 جوز حمام 1/4 كيلو فريك 1 بصلة مقطعة مكعبات كزبرة مفرومة 1 فص ثوم مفروم 2 ملعقة زيت ذرة 1 لتر شوربة فراخ 2 ورق لوري 1 عود كرفس مفروم 2 فص حبهان 1 عود كرات مفروم ملح و فلفل طريقة عمل الحمام المحشى بالفريك يتبل الحمام بالملح و الفلفل ، ثم ينقع الفريك في الماء ، ثم يصفى من الماء جيدا يحور البصل مع الكرات و الكرفس ، ثم إضافة الفريك و اللوري ثم إضافة شوربة الفراخ حتى التسوية ، ثم يحشى الحمام و يوضع في الفرن حتى التسوية و يقدم على باقي الفريك و يجمل بالليمون :0136: منقول:0136: مواضيع ذات صلة |