|
05-01-2011, 10:48 PM | #1 |
عضوة شرفية |
][ طبق الجمبري مع الصويا صوص ][
][ طبق الجمبري مع الصويا صوص ][
المقادير: 12 حبة جمبري كبيرة 3 ملاعق طعام زيت بصلة كبيرة مقطعة شرائح ملعقة طعام زنجبيل مقطع 2 فص ثوم مهروس فلفل اخضر حلو مقطع فلفل احمر حلو مقطع ثلث كوب صويا صوص ملعقة صغيرة سكر 2 ملعقة طعام عصير ليمون 2 ملعقة طعام دقيق ذرة 4 ملاعق طعام ماء بارد بصل اخضر للتزين الطريقه: نخلط مقادير الصوص جيدا ونضعها جانبا نسخن الزيت ثم نضع البصل و الزنجبيل و الثوم المهروس والجمبري و نقلب لمدة 4 دقائق ثم نضيف الفلفل الاخضر و الاحمر ونقلب لمدة دقيقة ثم نضع الخليط في المقلاة ونطهو الى ان يتبخر معظم السائل وينضج الجمبري يوضع في طبق التقديم و يزين بالبصل الاخضر ويقدم مع رز بسمتي بالف عافيه منقول مواضيع ذات صلة |