|
05-08-2011, 12:21 AM | #1 |
:: كاتبة قديرة :: |
كاتو بيشهي عطريقتي
مسا الفل وصباح الورد للجميع
كيفكن اليوم بدي علمكن طريقتي بعمل الكاتو (نصيحة طعمتو بتشهي ) وطريقتو سهلة كتير ومكوناتو موجودة بكل بيت يارب تعجبكن الطريقة يلا منبلش 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 المقادير :انا بعير بفنجان القهوة 8 فناجين طحين 5 بيضات 5ونص سكر فنجانين زيت ابيض فنجانين مي ظرفين بكمبودر ظرفين فانيليا نص معلقة صغيرة امنياك برش ليمونة للزينة بدنا ظرف كريما دريم ويب وكاسة مي وشوية فستق حلبي وشوية شوكلا دايبة للزينة الطريقة :اول شي بدنا نجيب البيض ونخفقن منيح بمضرب كهربائي ومنحط برشة ليمونة والفانيلا بعدين منحط السكر ومنخفق ومنخفق بالنسبة للطحين بدنا نخله احسن للكاتو نخل الطحين ومعن ظرفين بكمبودر ونص معلقة صغيرة امنياك ومنحطن فوق البيض منخفق شوي بالمعلقة بعدين منحط الزيت منخفق بعدين المي منخلطن كلن منيح (يمكن تقولو مي:sdfsg: بيصير طعمتو زنخة) لا لا لا لا لا طعمتو بتجنن وريحتو احلا واحلا هلا منروح لقالب الكاتو مندهنو بزبدة ومنرش عليه شوية طحين مشان مايلزق الكاتو بالسفل ومنحط الخلطة بالصينة ومنحطو بالفرن لمدة 35 دقيقة:11_1_113v[1]::11_1_113v[1]: ( انا بشعلو من فوق وتحت بخليه 5 دقايق بعدين بطفيه من فوق وبخليه من تحت ربع ساعة بعدين بشعلو من فوق وبيضل 10 دقايق هيك مابيحترق ازا ماستو خليه 5 دقايق كمان ) ملاحظة صغيرة فيكن تحطو نص الخليط بالصينية والنص التاني بتحطولو معلقتين كاكو وحركون وصبون بالصينة بس ركزو عالنص بيطلع كانو محشي شوكلا بس هون لاني مزينتو بكريما بيضا عملتو ابيص بس هلا برد الكاتو بدنا نزينو منجيب ظرف الكريما ومنخلطو مع كاسة مي او حليب انا عملتو بمي منخلطو لحتا يشتد ومنزين الكاتو كل واحد عزوقو انا حطيت عالطراف فستق حلبي ومن فوق شوكولا وهي صورتو ان شاء الله يعجبكن بس والله والله طعمتو اطيب من منظرو يعني لاتفكرو بس منظر وصحتين وهنا عقلبكن عفكرة اسفة لاني طولت ومطيت بالشرح بس مشان يكون واضح للجميع يعني حتا البنوتات الصغار يتعلمو بسهولة :sdgsdg: وهي واحد عشوكلا لعيونكن مواضيع ذات صلة |