 |
  |
|
|
|
05-09-2011, 01:11 AM
|
#1 |
|
عضوة شرفية |
معكرونة بالصلصة الحارة
معكرونة بالصلصة الحارة
المقادير: - 1 عبوة مكرونة - 1 فص ثوم مفروم أو مدقوق - 2 حبة فلفل أحمر حار قطع صغيرة جدا - 1 حبة بصلة كبيرة مفرومة ناعم - 4/1 كوب زيت ذرة - 2/1 كجم بندورة ناضجة - 2 ملعقة كبيرة معجون بندورة - 4/1 كوب بقدونس مفروم ناعم جدا - ملح وفلفل طريقة التحضير: 1- تعصر نصف كمية البندورة في الخلاط مع 4/1 كوب ماء ويقطع النصف الآخر الى مكعبات صغيرة. 2- يسخن الزيت في اناء متوسط على نار متوسطة. يضاف البصل ويقلب حتى يصفر. يضاف الثوم والفلفل الحار مع التقليب المستمر حتى يصبح البصل لونه ذهبي. 3- تضاف البندورة المعصورة والمكعبات ومعجون البندورة و 2/1 كوب ماء و الملح والفلفل. تترك لتغلي ثم تخفض النار ويغطى الإناء و يترك لمدة 30-40 دقيقة. 4- بينما تطهى الصلصة تسلق المكرونة وتصفى. تضاف المكرونة و البقدونس إلى إناء الصلصة وتخلط معها جيدا. تقدم فورا. بالف عافيه منقول مواضيع ذات صلة |
|
05-09-2011, 01:25 AM
|
#2 |
|
|
رد: معكرونة بالصلصة الحارة
 |
|
05-09-2011, 06:15 AM
|
#3 |
|
|
رد: معكرونة بالصلصة الحارة
مشكورة غلاتي
|
|
05-10-2011, 07:06 PM
|
#4 |
|
|
رد: معكرونة بالصلصة الحارة
 |
|
05-11-2011, 01:29 AM
|
#5 |
|
|
رد: معكرونة بالصلصة الحارة
مشكورة
|
