|
05-28-2011, 11:42 PM | #1 |
:: كاتبة قديرة :: |
تشكن رول
لمقادير:
نصف كيلو فراخ بانيه واحدة من كل من فلفل ألوان أحمر وأصفر وأخضر 2 ملاعق زبدة طرية 2معلقة بقدونس مفرومة جزرة مبشورة 1طماطم مقطعة مكعبات صغيرة اوى فصين ثوم مفرومين 2معلقة كبيرة مايو نيز ورق فويل الطريقة تتبل الفراخ بالملح والفلفل والبهارات يجهز الفلفل بتقطيعه قطع صغيرة تهرس معلقتين الزبدة بالشوكة مع المايونيزوالثوم المهروس وملح وفلفل والبقدونس المفروم والجزرة المبشورة والطماطم المكعبات ومكعبات الفلفل الالوان ونقلبهم مع بعض ثم ناخد جزء من الحشوة ونضعها على طرف الصدر ونلف الفيليه ويقطع ورق فويل قطع مستطيلة ونضع كل قطعة فراخ بعد حشوها ولفها وتلف من الاطراف ثم تسلق فى ماء مغلى لمدة ساعة ثم نتركها تبرد ونفك الفويل وتحمر فى الزيت :icon_surprised: مواضيع ذات صلة |