|
|
ساندويتشات و معجنات فطائر السبانخ يوجد هنا فطائر السبانخ فطائر فطيرة التفاح فطيرة عجينة فطائر فطائر السبانخ فطيرة تفاح فطائر ومعجنات عمل فطائر طريقة عمل فطيرة التفاح فطائر الجبن طريقة عمل فطائر عمل فطيرة التفاح فطيرة الدجاج صور فطائر فطائر بالجبن فطائر الزعتر فطيرة الجبن فطيرة شم النسيم فطائر الدجاج فطيرة السبانخ فطائر بالصور فطائر لذيذة فطيرة الزعتر فطائر بالجبنة حشوات فطائر فطائر الجبنة فطائر التفاح فطيرة التفاح بالصور فطيرة التمر فطائر سريعة فطائر سبانخ طريقة فطائر فطاير عجينة فطاير محمود فطاير فطاير السبانخ جواد فطاير فطاير ومعجنات حشوات فطاير صور فطاير الشهيد محمود فطاير فطاير بالصور طريقة عمل فطاير فطاير الجبن |
|
06-05-2011, 01:37 AM | #1 |
:: كاتبة قديرة :: |
فطائر السبانخ
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
فطائر السبانخ المقاديرالعجين [COLOR="Blue"]4/كوب طحين 1/كوب زيت 1/كوب لبن رائب 1/معلقة كبيرة خميرة فورية 1/معلقة كبيرة ملح مقادير الحشوا 1/2 كيلو سبانخ 2/حبة كبيرة بصل 2/معلقة كبير زعتر اخضر ورق 1/معلقة كوب بهار مشكل حسب الرغبة (كمون فلفل اسود كزبرة بابركة .......) 1/معلقة كوب ملح 1/معلقة كوب سماق طريقة العمل: اول شي نبدا بالحشوا نظف السبانخ ونغسلها جيدا ونفرمها متوسط الحجم ونفرم البصل ناعم ونظيف الزعتر والسماق والملح والبهار ونخلط جميع المكونات اما العجين نظيف مقدار الزيت على الطحين ونفرك باليد ومن بعد نزيف البن الرائب ونخلط وبعدها نظيف الخميرة والملح ونضعها في العجانة ونظيف الماء دافي للعجن حتى تتكون عجينة متماسكة لا تلتصق بالوعاء ملمومة نتركها تخمر من ساعة الى ساعتين حسب دفئ المكان وبعد ما تخمر نقطع العجين الى كور متوسطة الحجم ومن بعد نفرد على شكل دائرة ونضع الحشوا ومن ثم لف جهة اليمن على اليسار وبها الجهة العلوية فوق جهة اليمين واليسار وتصبح على شكل مثلث وتخبز على درجة حرارة 180م حتى تحمر وتقدم وهي ساحنة بالهنا والشفا لا تسوا التقيم والردود الي تنور الموضوع مواضيع ذات صلة |