 |
  |
|
|
|
06-05-2011, 02:01 PM
|
#1 |
|
عضوة شرفية |
المقادير
- 2 كيلو لحم فيليه بقر - ملعقة زبدة كبيرة - ملعقة ملح كبيرة - ملعقة ونصف الملعقة طحين كبيرة - ملعقة ونصف الملعقة بصل مقطع كبيرة - ملعقة ونصف الملعقة كراث كبيرة - ملعقة ونصف الملعقة كرفس مقطع كبيرة - ملعقة زعتر بري صغيرة - ملعقة ونصف الملعقة جزر مقطع كبيرة - 100غ حلقات بطاطا مقلية - ملعقة ونصف الملعقة ثوم مدقوق صغيرة - ملعقة خردل كبيرة - 5 أكواب مرقة دجاج - 100 غ بروكلي - 100 مل كريما < الطريقة 1 - ينظف اللحم من الدهن ثم يتبل بالملح والزعتر البري والخردل ويوضع في طبق كبير. 2 - يضاف الكرفس والكراث والبصل والثوم والجزر إلى الطبق ويقلب الجميع جيداً. 3 - يسلق البروكلي في وعاء ماء مغلي على نار هادئة حتى يصبح طرياً. 5 - توضع مرقة الدجاج في وعاء على النار وتضاف الزبدة والطحين وترك تغلي لمدة 30 دقيقة. تضاف الكريما ثم يسكب المزيج فوق قطع اللحم. 6 - تصف قطع اللحم في طبق وتقدم مع البروكلي وحلقات البطاطا. مواضيع ذات صلة |
|
06-17-2011, 06:08 PM
|
#2 |
|
|
رد: طريقة عمل روست بيف
 |
|
06-17-2011, 09:37 PM
|
#3 |
|
|
رد: طريقة عمل روست بيف
 |
|
06-18-2011, 02:33 PM
|
#4 |
|
|
رد: طريقة عمل روست بيف
 طرح رائع .. يعطيك الف عافيه وبانتظار جديدك بشوق كل الود |
|
06-25-2011, 04:25 PM
|
#5 |
|
|
رد: طريقة عمل روست بيف
شكرا لمروركم
|
طريقة عمل روست بيف