 |
  |
|
|
|
|
#1 |
|
:: كاتبة نشيطة :: |
500 غرام طماطم
2 معالق زيت 1بصلة كبيرة كأس كبير من الحمص كأس الفول علبة طماطم مصبرة 100 غرام لحم بدون عظم 1زلافة بقدنوس وكرافيص وكسبرة مفرومين الملح حسب الذوق+الابزار والزعفران كأس صغير أرز او شعرية رقيقة +نصف ملعقة قرفة الطريقة في طنجرة نضع البصل المفروم والطماطم المطحونة واللحم مقطع الى مكعبات والزيت والحمصمرطب ومقشر وكذلك الفول مرطب ليلة والملح والابزار والقرفة ولتران من الماء فوق نار لمدة 30 دقيقة. بعد ذلك يضاف زلافة من الكسبرة وبقدنوس وكرافيص والطماطم المصبرة وتترك لتنضج مدة 20 دقيقة تقريبا . يضاف لتران من الماء تقريبا،يضاف الأرز،نترك الكل فوق نار مدة 5 دقائق يضاف الدقيق مخلوط مع الماء مع التحريك من حين لآخر مدة 10 دقائق،وتقدم
|
|
|
#2 |
|
|
رد: الحريرة harira
 |
|
|
#3 |
|
|
رد: الحريرة harira
|
|
|
#4 |
|
|
رد: الحريرة harira
رمضان كريم وكل عام وانتم بخير شوربة رائعة
|
الحريرة harira