|
06-10-2011, 01:24 AM | #1 |
عضوة شرفية |
شوربة اللحم بالنعناع
المقادير: * 1/2 كيلو لحم مكعبات صغيرة * بصلة مقطعة صغيرة لسان عصفور * ملعقة سمن * ملعقة نعناع ناشف *ملح * فلفل * حبهان طريقة التحضير: * نضع السمن على النار مع البصلة المقطعة حتى الاصفرار * ثم نضع اللحم مع التقليب ونخفض النار حتى تنزلاللحم مائها * نضع كمية من الماء ونتركها تغلى مع الحبهان الفلفل و الملح حتى تكون الشوربة و ينضج اللحم * يوضع لسان العصفور على الشوربة ثم النعناع وبالهناء والعافيه مواضيع ذات صلة |