 |
  |
|
|
|
07-04-2011, 03:05 AM
|
#1 |
|
مشرفة فى فترة اجازة |
 مقادير البسكويت بالقشدة والجوز كوب من القشدة الطازجة ثلاثة أرباع الكوب من الزبدة المذوبة ملعقة صغيرة من الباكينغ باودر كوبان من الدقيق أو أكثر عند الحاجة للحصول على عجينة طرية. الحشوة بياض بيضتين نصف كوب من السكر الناعم رشة ملح فانيلا طريقة تحضير بسكويت بالقشطة والجوز يخلط الكل معاً للحصول على مزيج المرانغ الأبيض والكثيف كوب من الجوز المفروم خشناً تحضر عجينة طرية يمكن توزيعها إلى كرتين. يرش الدقيق فوق سطح الطاولة وتحوّل إحدى كرتيّ العجين إلى مستطيل طوله 15 إلى 20 سم. تفتح شقوق في أحد جوانب المستطيل. يبسط نصف كوب من الجوز فوق الجهة الطويلة من المستطيل. ثم يقطع المستطيل إلى قطع صغيرة بحجم قطع البسكويت وتلف. يدهن سطح كل قطعة بياض البيض المخفوق والمزيد من الجوز. يوضع البسكويت في صينية غير لاصقة ويحفظ في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. تدخل الصينية إلى فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى يصبح سطح البسكويت وردي اللون ناضجاً. حين يبرد بسكويت القشدة والجوز تماماً، ينثر فوقه السكر الناعم ويمكن تقديمه مع الشاي أو القهوة. مواضيع ذات صلة |
|
07-04-2011, 04:12 PM
|
#2 |
|
|
رد: البسكويت بالقشدة والجوز
:05: الله يعطيكي العافيه غلاتي :05: :05: طبق مشهي جدا :05: :05: دمتي متميزه ومتالقه دوما :05: :05: اختك في الله :05: :0153: لمار :0153: |
البسكويت بالقشدة والجوز