|
07-09-2011, 12:54 PM | #1 |
:: كاتبة ألماسيّـة :: |
شوربة البندورة مع الفطر
المقادير: * ملعقتا طعام زبده . * 1/2 كأس كرّاث مقطّع. * 1/4 ملعقة شاي ثوم مقطّع بشكل رقيق . * 3 كؤوس بندورة. * فلفل أسود وملح. * ملعقتان طعام بقدونس مفروم . * كأس حليب . * 1 شوربة الفطر. * بقدونس للزينه . طريقة التحضير: * ذوبي الزبده في قدر ثم اضيفي الكرّاث والثوم وقلبيهم جيدا . * يحرّك من حين لآخر حتى يصبح الكرّاث ناعما . * اضيفي البندورة والفلفل والملح وقلبيهم جيداً . * إستمرّي بالطبخ حتى الغليان ثم اطبخيها حتى تصبح البندورة طرية . * أضيفي الحليب وشوربة الفطر والبقدونس للشوربة واتركيها حتى تثخثر . * زينيها بأغصان البقدونس وقدميها وصحتين. م/ن مواضيع ذات صلة |