 |
  |
|
|
|
07-16-2011, 07:40 AM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
المكونات:
3/2 3 كوب لبن 200 غم جبنة فيلادلفيا قابلة للدهن 6 ملعقة كبيرة عسل 1 قطعة زنجبيل بحجم 2-3 سم 2 باكيت فراولة طازج 2 حبة مانجا 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون 24 ورقة نعناع طازج الطريقة: 1- نخلط الجبنة في وعاء باستخدام ملعقة خشبية أو خفاقة كهربائية لتصبح ناعمة ثم نضيف برش الزنجبيل ونستمر بالخلط عدة دقائق إضافية. 2- نضيف اللبن على دفعات (ملعقة كل مرة) ثم نغطي الوعاء بورق شفاف ونضعه في الثلاجة مدة 4 ساعات على الأقل. 3- نحضر صلصة الفاكهة بغسل الفراولة وتجفيفها وإزالة القمع وتقشير المانجا وتقطيعها إلى قطع صغيرة بعد إزالة بذرتها الداخلية. 4- نخلط باستخدام الخلاط اليدوي أو الكهربائي الفراولة والمانجا كلا على حدا بعد إضافة ملعقة صغيرة من عصير الليمون عليهما. 5- نستمر بالخلط حتى نحصل على صلصة ناعمة ومتجانسة وللحصول على طعم حلو نضيف ملعقة سكر أو عسل إلى المقادير السابقة (المانجا والفراولة). 6- نوزع العسل على 12 كأس نملأ كؤوس بصلصة الفراولة و6 كؤوس بصلصة المانجا ونزين بورق النعناع. مواضيع ذات صلة |
كريمة لبن بالفاكه