 |
  |
|
|
|
07-19-2011, 12:29 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة نشيطة :: |
:7_13_5[1]:بسم الله الرحمن الرحيم
هذه الوصفة مجربة واخذتها من برنامج (من كل بلد اكلة للشيف محمد فوزى)بس والله يابنات روعة نبدأ المقادير:دجاجة مقطعة8-1م/ص ثوم بودرة-1م/ص بصل بودرة-1م/ص بريكا-ملح وفلفل-1/2ك خل تفاح 2ك ماء زيت للقلى-1ك دي ذرة-نفس البهارات الطريقة: تغسل الدجاجة جيدا بالملح والخل وتقطع ثم تخلط البهارا والخل والماء ثم تنقع فيها قطع الدجاج ويفضل من الليلحت تكتسب الطعم ثم نخلط الدقيق بنوعية مع البهارات جيدا ثم يوضع في وعاء كبير وتوضع فيه قطع الدجاج وتقلب جيدا ونحتفظ بماء التبيلة لها استخدامها عندالقلى نيجي للقلى اول شئ نسخن زيت غزير ثم نخرج قطعة من الدجاج من الدقيق ونضعها في ماء التبيلة ثم في الزيت هذه اهم خطوة كى تصبح مقرمشة وتقلى من الجانبين على نار متوسطة حتى تاخذ اللون الذهبى وبالف هناوعافية علي قلوبكم مواضيع ذات صلة |
|
07-19-2011, 12:35 AM
|
#2 |
|
|
رد: الدجاج المقرمش
يعطيك العآآفية,,,,
|
|
07-19-2011, 06:12 AM
|
#3 |
|
|
رد: الدجاج المقرمش
 |
|
07-20-2011, 07:27 AM
|
#4 |
|
|
رد: الدجاج المقرمش
 |
|
07-20-2011, 11:16 AM
|
#5 |
|
|
رد: الدجاج المقرمش
تسلم ايديك
روعة يالغلا شكرا لك لكي ودي |
الدجاج المقرمش