|
#1 | |
من كبار عضوات ازياء |
شوربة الليمون
المقادير:
زبدة ملعقة طحين ملعقة ماء 7 اكواب قشر ليمون ناعم من ليمونتين عصير ليمونتين صفار بيضتين سكر ملعقتا الطريقة: 1- اذيبي الزبده في وعاء على نار هادئه واضيفي الطحينة مع التحريك المستمر . 2- اضيفي الماء تدريجيا كي لا تتشكل كرات من الطحين. 3- اضيفي قشر الليمون ودعيها تغلي لمدة 10 دقائق. 4- اخفقي صفار البيض في وعاء منفصل واضيفي لها عصير الليمون واخفقي مجددا. 5- اسكبي مزيج الليمون والبيض في وعاء الطحين والماء تدريجيا مع التحريك ودعيها تسخن على النار واحرصي زلا تغلي الشوربة حتى يشكل البيض كتلا. مواضيع ذات صلة |