|
|
مقبلات و سلطات الباذنجان المشوي مع صلصة البصل الأخضر و الفلفل الحار يوجد هنا الباذنجان المشوي مع صلصة البصل الأخضر و الفلفل الحار مقبلات سلطة الملفوف مقبلات سلطة سيزر سلطة البطاطس اطباق سلطة السلطات السلطة السلطه انواع سلطة سلطات سلطات الفواكه سلطات المعكرونة سلطات بيتزا سلطات ومقبلات سلطة البطاطس بالمايونيز سلطة التاكو سلطة التبولة سلطة التبوله سلطة التومية سلطة التونا سلطة التونة سلطة الثومية سلطة الجرجير سلطة الخس سلطة الخضروات سلطة الراهب سلطة الزبادي سلطة الزهرة سلطة السيزار سلطة السيزر سلطة الشمندر سلطة الطاقة سلطة الطحينة سلطة الطحينه سلطة الفاصوليا سلطة الفته سلطة الفتوش سلطة الفواكة سلطة الفواكه سلطة الكرمب سلطة الكلو سلو سلطة الكلوسلو سلطة الكنتاكي سلطة الكولسلو سلطة |
|
07-20-2011, 02:52 PM | #1 |
من كبار عضوات ازياء |
الباذنجان المشوي مع صلصة البصل الأخضر و الفلفل الحار
المكونات:
2 باذنجان 2 ملعقة كبيرة زيت فول سوداني أو زيت نباتي 2 بصل أخضر مقطع إلى شرائح رفيعة 2 قرن فلفل أحمر حار مقطع إلى شرائح رفيعة 1 ملعقة كبيرة صلصة النوك شام ½ كوب ورق ريحان طازج ملح 1 ملعقة كبيرة فول سوداني محمص مدقوق الطريقة: 1 -نشوي الباذنجان حتى ينضج نصفه في كيس بلاستيك مدة دقيقة و نقشره و نقطعه إلى شرائح طويلة. 2 -نضع الشرائح في طبق تقديم و نحمي الزيت في وعاء صغير و نضيف البصل الأخضر ثم نرفع الوعاء عن النار و نضيف الفلفل الحار، النوك شام، ورق الريحان و القليل من الملح. 3- نسكب الصلصة فوق الباذنجان و نحرك برفق ثم نرش الفول السوداني فوق السلطة. 4- نقدم الطبق بدرجة حرارة الغرفة مع القليل من النوك شام لمحبي النكهة الحارة. مواضيع ذات صلة |