 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| اطباق رئيسية و اكلات سريعة تارت الروبارب والتفاح الأخضر من حورية المطبخ يوجد هنا تارت الروبارب والتفاح الأخضر من حورية المطبخ طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور |
|
|
07-20-2011, 08:46 PM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
المكونات العجينة:
250 غرام طحين 40 غرام شوفان 50 غرام بودرة اللوز قطرات من روح اللوز 2 ملعقة كبيرة سكر ناعم نصف ملعقة صغيرة ملح 150 غرام زبدة أو مرجرين حبة بيض صينية تارت كبيرة أو صواني صغيرة غير مدهونة الحشو: كريمة الروبارب + فانيلا طازجة: 700 غرام روبارب 80 غرام سكر 1 تفاح أخضر مقطع مربعات 100 غرام بودرة اللوز محمص السوائل: 150 ملل. عصير نقع الروبارب 50 غرام سكر 2 ملعقة كبيرة نشاء الذرة 200 ملل. عصير التفاح الطازج طريقة التحضير العجينة: 1- يخلط الطحين، الشوفان، بودرة اللوز والسكر. 2- تخفق الزبدة مع البيض ثم تضاف المكونات الجافة. 3- تجمع العجينة دون العجن وتوضع في كيس بلاستيك، ثم توضع في الثلاجة لترتاح نصف ساعة. 4- تخرج من الثلاجة وتفرد على طاولة العمل المرشوشة بالقليل من الطحين ثم توضع في صينية التارت. 5- يوضع عليها ورق خبز وتملأ بحبات حمص يابسة وتوضع في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 350 فهرنهايت وتخبز نصف خبز من 15 إلى 20 دقيقة. 6- ينزع ورق الخبز والحمص ويواصل خبزها لمدة 5 دقائق. 7- تخرج من الفرن وترش بودرة اللوز ثم تغطى بالحشو وتعاد إلى الفرن ليواصل خبزها لمدة دقيقة تقريباً أو إلى أن تكتسب التارت اللون الذهبي. 8- تخرج من الفرن وتوضع فوق شبك إلى أن تبرد. الحشو: 1- ينظف الروبارب ويقطع قطعاً صغيرةً دون تقشيره. 2- يضاف إليه السكر و الفانيلا الطازجة وينقع لمدة ليلة كاملة مع التحريك من حين لآخر لإذابة السكر. 3- في اليوم التالي، يصفى الروبارب ويترك جانباً، ثم يؤخذ العصير المستخلص (تكون الكمية تقريباً 250 ملل). 4- نأخذ منها 150 ملل. ونضيف عصير التفاح، السكر والنشاء ونضع المزيج فوق النار مع الخلط إلى أن يتماسك. 5- يرفع عن النار ويخلط مع قطع الروبارب والتفاح المقطع. مدة الطهي: 35 دقيقة النصائح: 1- يمكن دهن التارت بمربى الفراولة أو التوت الأحمر لحماية الكريمة ومنحها لمعاناً. 2- يقترح بتقديم التارت مع صلصة الفراولة أو التوت البري. 3- تخف كمية السكر إذا استعمل شراب التفاح المحلى. مواضيع ذات صلة |
|
07-20-2011, 08:53 PM
|
#2 |
|
|
رد: تارت الروبارب والتفاح الأخضر من حورية المطبخ
يسلمو ايديكي
|
|
03-26-2012, 05:38 PM
|
#3 |
|
|
رد: تارت الروبارب والتفاح الأخضر من حورية المطبخ
الله يسلمك منورة
|
|
03-26-2012, 07:06 PM
|
#4 |
|
|
رد: تارت الروبارب والتفاح الأخضر من حورية المطبخ
 |
|
03-27-2012, 04:44 PM
|
#5 |
|
|
رد: تارت الروبارب والتفاح الأخضر من حورية المطبخ
ابدااااااااااااااااااااااااااا ااااااااااع يالغلا الله يعطيييك العااافية وصفة جمييييييييييييييييلة شكرا لـــــــــــــــــــــــك |
تارت الروبارب والتفاح الأخضر من حورية المطبخ