ازياء, فساتين سهرة

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > ساندويتشات و معجنات
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
ساندويتشات و معجنات بيتزا الباذنجان يوجد هنا بيتزا الباذنجان فطائر فطيرة التفاح فطيرة عجينة فطائر فطائر السبانخ فطيرة تفاح فطائر ومعجنات عمل فطائر طريقة عمل فطيرة التفاح فطائر الجبن طريقة عمل فطائر عمل فطيرة التفاح فطيرة الدجاج صور فطائر فطائر بالجبن فطائر الزعتر فطيرة الجبن فطيرة شم النسيم فطائر الدجاج فطيرة السبانخ فطائر بالصور فطائر لذيذة فطيرة الزعتر فطائر بالجبنة حشوات فطائر فطائر الجبنة فطائر التفاح فطيرة التفاح بالصور فطيرة التمر فطائر سريعة فطائر سبانخ طريقة فطائر فطاير عجينة فطاير محمود فطاير فطاير السبانخ جواد فطاير فطاير ومعجنات حشوات فطاير صور فطاير الشهيد محمود فطاير فطاير بالصور طريقة عمل فطاير فطاير الجبن

فساتين العيد


 
قديم 07-20-2011, 09:20 PM   #1

دلع الحلوة

من كبار عضوات ازياء

الملف الشخصي
رقم العضوية: 113093
تاريخ التسجيـل: Apr 2010
مجموع المشاركات: 71,912 

Post بيتزا الباذنجان


بيتزا الباذنجان

المكونات العجينة :
  • 250 غ طحين
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة كبيرة سكر
  • 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
  • نصف ملعقة صغيرة ( كراوية مطحونة ) اختياري
  • 150 مللتر ماء دافئ
  • ملعقة كبيرة خميرة الخبز
  • 2 ملعقة كبيرة جبنة البارميزان
  • ربع كوب جبنة الموزريلا والامنتال
  • نصف ملعقة صغيرة زعتر برى
  • كمية من الزيتون أخضر او أسود

حشوة بالبذنجان :

  • 1 كلغ باذنجان مشوي
  • 4 حبات ثوم مفروم
  • ملح و فلفل أسود حسب الرغبة
  • ملعقة صغيرة شبت طازج مفروم
  • 2 حبة طماطم
  • ملعقة صغيرة شومر مطحون
  • 4 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
  • حبة فلفل حار مشوي و مقطع

طريقة التحضير العجينة :
  1. يوضع الطحين مع السكر , الحليب البودرة , والزيت ويفرك جيدا.
  2. نضيف خميرة الخبز و الماء الدافئ تدريجيا مع العجن نضيف الملح ونواصل العجن.
  3. نضيف كمية الكراوية , ونعجن لمدة 10 دقائق تقريبا
  4. تغطي العجينة وتوضع في مكان دافئ لتختمر الي ان يضاعف حجمها.
الحشوة:
  1. تقطع نصف كمية الباذنجان شرائح وترش بالملح و قليل من زيت الزيتون و يشوى في الفرن علي الجانبين ( توضع في صينية ) .
  2. يشوي الباقي من الباذنجان علي النار و يقشر ثم يقطع أو يطحن ليتحول الى بيوريه
  3. نضع الزيت الزيتون في قدر علي النار ثم نضيف الثوم ،يقلى حتي يكتسب لون ذهبي غير محروق .
  4. نضيف الطماطم المفرومة أو المقطعة قطع صغيرة مع الملح و الفلفل الأسود .
  5. نضيف البذنجان و الفلفل الحار و نترك الخليط يتحمر علي نار هادئة مع التحريك بين الحين و الأخر .
  6. نضيف الشبت و الشومر المطحون نخلط و نطفيء النار .
  7. يترك جانبا لحين استعماله.
البيتزا :
  1. يسخن الفرن 400f
  2. تفرد العجينة في صواني مدهونة او مرشوشة بالطحين
  3. توضع فوق العجينة قليل من جبنة البارميزان
  4. تفرد حشوة الباذنجان وتزين بشرائح الباذنجان المشوية وحبات الزيتون
  5. يرش فوقها زعتر بري
  6. توضع في الفرن لتخبز ما بين 15 الي 20 دقيقة حسب حرارة ونوع الفرن.
  7. نضيف قليل من جبنة الموتزاريلا والامنتال وتوضع تحت الشواية لدقيقة كي تذوب الجبنة فقط ثم تخرج وتقطع وتوضع فوق شبك لتبرد ثم تقدم.

مواضيع ذات صلة
خبز الفوكاشا بالباذنجان والموزريلا
طريقة تحضير الكاشير بالزيتون
طريقة عمل ساندويتش الباذنجان المقلي
طريقة الخبز بالجبنةوالزيتونبالصور
متبل الباذنجان مع الجبنة والصلصة البيضاء
سندويتشات الباذنجان طريقه عمل سندويتشات الباذنجان 2013
فطائر الباذنجان
وردات الباذنجان والشبت



 
قديم 07-21-2011, 06:35 AM   #2

آمنـــه


رد: بيتزا الباذنجان


بيتزا الباذنجان

ماشاء الله
يعطيك الف عافيه

 
قديم 08-05-2011, 02:17 AM   #3

كن مع الله


رد: بيتزا الباذنجان


بيتزا الباذنجان

شكرا لك
ابداع متواصل
تقبلي مروري وردي

 
قديم 08-05-2011, 04:01 AM   #4

ام ذياد


رد: بيتزا الباذنجان


بيتزا الباذنجان


 

أدوات الموضوع



الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 05:09 AM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0